Re: Co dziś na obiad cz. 23 - wiosenno-letnia :)
dzisiaj dokończymy zupę ogórkową :] później będą kotlety mielone (mięsno-sojowo-jarzynowe), zasmażane buraczki i ziemniaczki z zieleniną :]
_______
jutro działka :) goście ;] obiad...
rozwiń
dzisiaj dokończymy zupę ogórkową :] później będą kotlety mielone (mięsno-sojowo-jarzynowe), zasmażane buraczki i ziemniaczki z zieleniną :]
_______
jutro działka :) goście ;] obiad łatwy do podgrzania i mający sprawić frajdę Dzieciakom ;) będą domowe(raczej działkowe) hamburgery ;) dzisiaj Gabryś pomoże mi zrobić bułki ;)
Dla Chrzestnej i Jej Męża - wersja wegetariańska :P muszę poszukać fajnego przepisu na kotlety mielone z samej soi :] a jak nie znajdę, to zrobię "kotlety schabowe" z soi :]
_________
Ola - polecam sos do sałaty :] możecie jeść samą sałatę jako surówkę :] szkoda, żeby się zmarnowała/przerosła i zgorzkniała ;)
mam 4 przepisy zebrane od Ciotek ;) a robiłam tylko z 1 ;) (kilka razy)
**** SOSY DO SAŁATY ****
I.
ugotować 1 jajko na twardo --> żółtko utrzeć ze szczypiorkiem i odrobiną cukru, dodać 3 łyżki soku z cytryny, sól, chrzan do smaku.
białko posiekać drobniutko (ja dziabałam "w kostkę" widelcem), dodać posiekany koperek, 1/3 szklanki jogurtu naturalnego lub śmietany.
Mariusz nie lubi warzyw ze śmietaną ;) a taką sałatę wcinał jak królik ;)
_____
II.
łyżka soku z cytryny, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, 3 łyżki oliwy - dobrze wymieszać.
_____________
III.
2 jajka ugotować na miękko --> żółtka ubić z 4 łyżkami oliwy, 2 łyżkami soku z cytryny, odrobiną cukru. Polać posoloną wcześniej sałatę, z wierzchu posypać pokrojonym białkiem.
______________________
IV.
1 łyżkę musztardy utrzeć ze szczyptą soli i pieprzu, dodać łyżkę soku z cytryny. Stale mieszając dodawać stopniowo 3 łyżki oliwy.
zobacz wątek
