nowy wąteknowy wątek
Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?
[Rodzina i dziecko bez ogłoszeń]

Wyliczyłam że taniej mnie wyjdzie gotowanie (i zdrowiej), i chciałabym zacząc ale nie mam pojęcia jak?Podrzućcie jakieś przepisy na zupki albo obiadki, i w jaki sposób to przechowywać? Czy zamrażać i w jaki sposób? Na ile? Aha, i czy można rozmrażać poprzez wsadzenie do podgrzewacza?

image
image
image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

Kaska, polecam stronę: http://osesek.pl.
Jest tam dużo przepisów, porad i w ogóle wszystko wyjaśnione co i jak.


Ja na początku mojej przygody z gotowaniem uzbierałam sobie kilka słoiczków po sklepowych zupkach i w nich mroziłam zupki ugotowane przeze mnie. Przygotowywałam sobie obiadki na 4-5 dni, wkładałam do słoików, zakręcałam (koniecznie, kiedy jeszcze są gorące!), odwracałam do góry dnem, a po wystygnięciu - do zamrażarki.
Ja rozmrażałam zupki przez zalanie wrzątkiem, łatwy i dość szybki sposób. :)

image image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

Nie mam zaufania do tych małych słoiczków - czy one po otwarciu aby na pewno nadają się jeszcze do użycia?

Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

Mi się wydaję że się nadają - ostatecznie jak każdy inny słoik - wystarczy wyparzyć.

Miałam taki pomysł żeby ugotować indyka, z brokułami, marchewkami, selerem, troche pietruszki... Ale nie wiem w jakich proporcjach to gotować. Chciałabym żeby mi wyszło 10-15 słoiczków.

image
image
image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

A mnie te małe sloiczki po gerberkach kilka razy zawiodły niestety... RAczej polecam większe słoiki np po majonezie i wtedy mozesz miec zupke na 2 dni :) - mrozic lub wekować

Ja akurat mroziłam - wkładałam woreczek foliowy do butelki, do tego wlewałam zupe na okreslona objetosc , zawiązywałam i siup do zamrazalinika - była to jedna porcja akurat!

A co do zupki i składników, to Twoj synus jeszcze jest malutki i jesli to jego początki z zupkami to moze raczej nie mieszaj az tylu składników no chyba, że ma juz je przetestowane to wtedy luz :)

image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

Wydaje mi się, że faktycznie jak na pierwszy raz to trochę zbyt urozmaicone posiłki. ;) Popatrz sobie na OSESKU masz tabelki produktów odpowiednio dobranych do wieku. Powinno Ci to pomóc na początku. Z resztą tam jest mnóstwo prostych przepisów.
Poza tym nie gotowałabym od razu posiłków na dwa tygodnie - nie wiem jak się zachowuje już ugotowane mięso w zamrażarce i czy można je bez problemu przechowywać. Bałabym się, że mięso może nie wytrzymać "próby czasu". ;)

image image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

No moim zdaniem się nadają - zamykają się bardzo szczelnie i nakrętka zasysa się pod wpływem temperatury, nie wiem dlaczego miałyby się nie nadawać?

image image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

a po produtach jakiej firmy masz te słoiki, bo w moim przypadku podczas wekowania nakrętki podskakują "pod sufit"

Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

Ja miałam głównie Hipp i kilka Gerberów - zauważyłam, że słoiczki np. Bobovity o wiele gorzej trzymają, więc się ich pozbyłam. ;)

image image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

ja mam plastikowe do zamrażania...porcja ze słoiczka to dla MIśki okazywało się za mało ;)

zaczęłam gotowanie jak MIśka miała 5-6 miesięcy i były to na początku zupki na bazie selera i marchewki z dodatkiem mięska i kaszki, używałam do nich ziół albo kostek rosołowych ze sklepu ekologicznego

im Miśka starsza była tym zupki bardziej urozmaicone, jak miała 10 mies. jadłą już praktycznie te zupy co i my ale mniej przyprawione i na ekologicznych kostkach rosołowych

image
image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

Wiper, a gdzie się zaopatrujesz w produkty eko? W którym sklepie?

image image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

Polecam książkę "U malucha na talerzu". Przepisy pogrupowane są wg miesięcy życia Maleństwa i baardzo proste. Przerobiłam już dwa miesiące i mój Synkek chętnie te dania wcina.

Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

ja raczej nie mrożę, poprostu mój mały ma robiony obiadek na 2-3 dni. Przechowuję w lodówce. Sporo ciekawych przepisów znajduję w gazetkach typu MAM DZIECKO czy MAMO TO JA.

Cokolwiek w życiu robisz, nie ma większego znaczenia. Ale ważne jest, żeby to robić
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

niestety obecnie mieszkam na Sląsku :( a taki sklep mam na osiedlu :)

ja nie skorzystałam z ani jednego takiego prepisu stricte dla dzieci...wg mnie to jest niezjadliwe ;)

image
image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

Nie no, zjadliwe jest, wszystko zależy od sposobu przyrządzania.

Jeśli gotujesz np. warzywa w wodzie - stracą swój cały smak. Ja polecam zainwestować w parowar lub w garnki z opcją gotowania na parze - tak "ugotowane" warzywa czy ryby smakują nawet bez grama przypraw (sama byłam zaskoczona, że TAK może cokolwiek smakować ;) ).
Pytałam o te kostki, bo u nas nigdzie nie wpadły mi w oko, ale poszukam w sklepie eko, może znajdę. :)

image image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

Tomaszek już jadł zupki (podaje mu już od miesiąca). Nie wiem tylko w jakich proporcjach to zrobić.

image
image
image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

ja też gotuję sama, ale od niedawna gotuję to co dla nas tyle że mniej doprawione.
Słoiczków bobovity nie polecam do wekowania bo zakrętki nie trzymają, ja używam takich małych słoiczków po przecierach pomidorowych.
Wlewam gorącą zupkę później słoiczek do wody i gotuje, wyciągam i stawiam do góry dnem.
Tak samo robię deserki.
mam pytanie, bo ja używam blendera do miksowania ale zastanawiam się jak długo jeszcze miksować na taką gładką masę??

image
image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

To zależy jak Twój maluch toleruje grudki - jeśli dobrze możesz wcześniej zacząć podawanie mniej zmiksowanych potraw, albo spróbuj miksować je tylko częściowo, a resztę gnieść (np. widelcem).

image image
Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

A ja jestem zwolenniczką słoiczków.

I zawsze bawi mnie to, że na forum wszystkie mamusie gotują "bo to zdrowsze" a w sklepach wszystkie kupują słoiczki. Smoczków też na forum nikt nie daje, a na ulicy dwulatki ze smokiem w buzi. Coż za elitarne forum.


Demolka od niedawna karmisz 5 miesięczne niemowlę tym co sama jesz ???

Masakra - zapewne za radą babci, bo to takie zasady sprzed 30 lat.

Lepiej poczytaj dokładnie w książkach o karmieniu niemowląt bo masz duże braki.

5 msc = napierw jednoskładnikowe potrawy, a potem BEZ soli, przypraw, BEZ wywaru - tak sobie gotujesz ? Wątpię!


A wszystkim którzy gotują same i trzymają się przy tym WSZYSTKICH zasad żywieniowych serdecznie i szczerze gratuluje :D

Re: Jak ugotować niemowlakowi, i jak przechowywać?

A dziękuję serdecznie. :D

image image