nowy wąteknowy wątek

~L. Madej

2011-12-13 23:12

109.243.26.*

kelnerskie maniery

Wątek dotyczy: Caffe Anioł

sprzątanie stolików na koniec dnia przy gościach, a przy tym jeszcze używając "głośnych" detergentów, jest po prostu niegrzeczne. W obcesowy sposób daje się sygnał do opuszczenia miejsca natychmiast. Do tego kelnerka biegała wprost jak opętana. Zwrócenie uwagi dało mizerny skutek. Właściwie jeszcze gorszy - kelnerka poczuła się powołana do dyskutowania o stosowności swojego zachowania i mojej uwagi. Dowiedziałem się, że "zwykle i tak wcześniej sprząta", co zrozumiałem tak, żeby być wdzięcznym, że i tak dostąpiłem łaski dłuższego spokoju. Nie ma to najmniejszego znaczenia, lecz dodam, że 22. jeszcze nie wybiła. W ten sposób nie zamyka sie lokalu. Kultura personelu już na wejściu wprawiła mnie w zakłopotanie. Spadek formy. Kiedyś było inaczej, kiedyś było lepiej. Załoga do bani.

Moja ocena

Caffe Anioł  |  (kategoria: Kawiarnie i herbaciarnie)

  • Obsługa: 1
  • Menu: 5
  • Klimat i wystrój: 2
  • Przystępność cen: 4
  • Ocena ogólna: 3

* maksymalna ocena 6

Caffe Anioł

2012-03-02 14:08

178.183.221.*

Odpowiedź obiektu

Bardzo dziękuję za cenną uwagę na temat pracy moich pracowników, jednak z przeprowadzonej przeze mnie konsultacji z Managerem i pracownikami wynika sprawa pewnego taktu klienta. Niestosowne było zamawianie czegoś z menu tuż przed 22 co zresztą monitoring kawiarni potwierdza. Dziewczyna nie miała prawa przeszkadzać Panu w konsumpcji, ale też zobligowana była do zrobienia porządku po innych klientach na sąsiednich stolikach. Czy robiła to stosownie i dyskretnie? To zostawiam w niedopowiedzeniu, chociaż ufam że tak właśnie było. Z góry jednak serdecznie przepraszam za niestosowne zachowanie co nie powinno mieć w przyszłości miejsca.

~stały bywalec

2012-01-04 11:44

83.25.135.*

Re: kelnerskie maniery

Kiedyś było lepiej - to prawda. Pamiętam czasy gdy kawiarnią kierował manager, który znał się na rzeczy bo ja widać obecny właściciel nie ma zielonego pojęcia jak kierować swoim personelem!

~ciekawski

2012-01-21 01:01

91.94.72.*

Re: kelnerskie maniery

Faktycznie... Kiedyś był jak piszą niżej Pan w dresie, który pomiatał klientami... Ale kto o tym pamięta...

~ciekawski

2012-01-21 01:15

91.94.72.*

Re: kelnerskie maniery

No i jeszcze wniosek... :) Teraz jak i kiedyś właściciel nie ma i miał szczęścia do pracowników... Takie czasy...

~stały bywalec

2012-02-02 21:46

83.25.208.*

Re: kelnerskie maniery

Pan w dresie przynajmniej był uczciwy...

~Taki ja

2012-02-28 17:07

178.183.225.*

Re: kelnerskie maniery

Uwielbiam takie puste dywagacje dawnych przeciętnych i nieudanych pracowników Caffe Anioł...

~łysy

2012-03-02 14:23

89.206.32.*

Re: kelnerskie maniery

dla mnie osobiście to wielokrotnie ludzie jako klienci nie mają wyczucia....
sklep zamykany o 21.00 ale on o 20.55 jeszcze chce pooglądać a może coś kupi..i w d*pie ma że on zaraz do domku pojedzie a ktoś przez niego 30 min dłużej w pracy zostanie bo wlazł jak sklep był jeszcze otwarty....
proszę więcej wyrozumiałości...

~Kelner

2012-03-06 17:18

94.240.38.*

Re: kelnerskie maniery

Witam jestem kelnerem pierwszej klasy technikum i mam zadanie do rozwiązania moze mi pomożecie z góry dzięk.

Prosze ustalić liczbę pracowników i sporządzić grafik pracy personelu obsługującego w restauracj hotelowej kategori LUX , system obsługi specjalistyczny 70 miejsc konsumenckich. Na miesiąc Kwiecień 2012

*W sobote i niedziele restauracja otwarta jest od 10,00-5,00
*W pozostałe dni tygodnia w godzinach 10,00-24,00
*Kazdy pracownik pracuje 160 godzin w kwietniu 2012
*Dopuszczalna liczba nadgodzin 4 godziny na jednego pracownika w tygodniu
*po pracy w nocy przysługuj pracownikowi jeden dzien wolnego
*po pracy w wolna sobote lub niedziele trzeba mu dac dzien wolnego w tygodniu

Prace mam na za tydzień ...

Warte uwagi: