nowy wąteknowy wątek
przepisy na szybkie sałatki:)
[Rodzina i dziecko bez ogłoszeń]

Cześć dziewczyny,
jutro mam gości i chciałabym zrobić jakieś 2-3 dobre sałatki o niewielkiej ilości składników. Macie jakieś sprawdzone przepisy?
Na wymianę mogę podać takie:

1 SAŁATKA Z PIECZARKAMI:
- pieczarki + cebula - podsmażyć
- żółty ser - zetrzeć na tarce
- czerwona fasola z puszki
- szynka lub parówki (pokroić w kosteczkę)
- do smaku sól, pieprz, majonez.

2. SAŁATKA Z BROKUŁAMI:
- ok. 1cm plaster szynki pokroić w kosktę
- 15 dkg sera zetrzeć na tarce
- białą część pora sparzyć i pokroić,
- brokuły zblanszować, wystudzić i porwać na drobne części
- kukurydza z puszki
- pieprz, sól, majonez.

3. SAŁATKA Z PIERSIĄ KURCZAKA - WARSTWOWA
- I warstwa na dole - pierś podsmażona - najlepiej przyprawić na ostro np. curry,
- II warstwa - kapusta pekińska
- III warstwa - ogórki kiszone (lub konserwowe jak ktoś woli)
- IV warstwa - kukurydza
- V warstwa - majonez + trochę keczupu.
oczywiście można normalnie to wymieszać i podać gotowe, ale fajnie wygląda w przezroczystej prostej misce.

SMACZNEGO i czekam na inne przepisy:)

image
Re: przepisy na szybkie sałatki:)

to ja dodam kilka moich:)

1. Sałatka ziemniaczana
ugotowane ostudzone ziemniaki pokroić w kosteczke
dodać pokrojone ogórki konserwowe
majonez, sol pieprz
prosta i smaczna

2. Sałatka śledziowa
- śledzie solone pokrojone w kostkę
- fasola czerwona z puszki
- por, jajka posiekane
- jabłko kwaśne
- majonez, troche musztardy (1łyzka)
- sól i pieprz

3Sałatka Ananasowa
- piers z kurczaka podsmazona pokrojona w kostę
- ryż ugotowany
- ananas

4. Sałatka nie wiem jak ją nazwać
- kukurydza z puszki, jablko kwaśne pokrojone w kostkę
- cebula, ogórek posiekane
- sol pieprz

Re: przepisy na szybkie sałatki:)

Z kurczakiem po mojemu:

-pierś z kurczaka w kosteczkę podsmażona z przyprawą gyros
-kapusta pekińska albo sałata lodowa (lepsza sałata:))
-fasolka czerwona z puszki
-ogórek kiszony
-papryka czerwona
-sól, pieprz, sosik: jogurt naturalny z rozgniecionym czosnkiem.

imageimage
Re: przepisy na szybkie sałatki:)

-jajka ugotowane
-ogórek konserwowy
-pieczarki marynowane
-czosnek marynowany
-puszka kukurydzy
-ser zółty
wszytsko w kosteczke do tego pieprzu, soli do smaku i majonezu :)

image







Re: przepisy na szybkie sałatki:)

i jeszcze troche lżejsza- bez majonezu ala grecka :)- warstwowo
- kapusta pekińska lub sałata lodowa
-pomidory
-ogórek świeży
-papryka czerwona
-ser feta
wszytsko w kostke + zioła prowansalskie i oregano suszone może być + skropic oliwą z oliwek

image







Re: przepisy na szybkie sałatki:)

potwierdzam ze sałatka nr 3 autorki wątku jest przepysznaaaaa:))) Tez mam ten przepis:D

image
Re: przepisy na szybkie sałatki:)

makaron tortellini (ugotowany) :)
kukurydza
groszek
ogórek konserwowy
ogórek świeży (pokrojony w kostkę)
ser (pokrojony w kostkę)
czerwona fasola
Szynka (pokrojona w kostkę)
sos:
majonez wymieszać z jogurtem naturalnym, przyprawić solą i pieprzem

SMACZNEGO!!!

image
Re: przepisy na szybkie sałatki:)

ja bardzo często na jakieś uroczystości rodzinne robię sałatkę z makaronem tortellini, ale w nieco skróconej wersji:
- ugotowany makaron tortellini (z nadzieniem mięsnym, grzybowym lub serowym)
- szynka krojona w kostkę lub paseczki
- makaron trę na tarce, grube oczka
- kukurydza z puszki
- por pokrojony w kosteczkę, sparzony
- majonez (spora ilość, bo makaron wchłania)

nie przyprawiam dodatkowo niczym, goście zawsze się zajadają :)

url=http://www.maluchy.pl]image
Re: przepisy na szybkie sałatki:)

Ja do sałatki, opisanej przez Hanię, dodaję jeszcze salami pokrojone w kosteczkę - fajnie zaostrza smak. A tortellini - polecam poeksperymentować z różnymi: ze szpinakiem, z serem, z mięsem :)


image

Re: przepisy na szybkie sałatki:)

zapomniałam napisać że tortellini z mięsem:)

image
Re: przepisy na szybkie sałatki:)

Jesli ktoś lubi czosnek to polecam taką:

Brokuł zblanszowac i podzielić na różyczki, do tego ser feta w kostkę,dodać 3,4 ząbki czosnku( przecisnać przez praske) i do tego platki migdałow sprazone na masełku (tak żeby sie zrumieniły) Wszystko wymieszac. Nie przyprawiać, bo feta jest słona :)

Re: przepisy na szybkie sałatki:)

Aha, to jest dobra sałatka dla karmiących mamuś, bo brokuły i feta mają dużo wapnia :)

Re: przepisy na szybkie sałatki:)

TAK SZKODA TYLKO ZE MAMUSIA NIE MOZE TAK JESC BO BOBAS MA SKAZE BIAŁKOWA

Re: przepisy na szybkie sałatki:)

http://www.dobrakuchnia.com/content/view/1388/94/

Szybka i pyszna... Mniam :)

image
image
Re: przepisy na szybkie sałatki:)

podbijam bo watek ciekawy i bardzo smaczny :)

Re: przepisy na szybkie sałatki:)

podzielony gotowany brokuł
feta
tortellini
pomidor

jogurt naturalny+majonez

pycha! :)

Re: przepisy na szybkie sałatki:)

pokrojony por (i sparzony wrzątkiem)
ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę
ogórki kiszone w kostkę
wszystko w proporcji 1:1:1
sól+pieprz+majonez

smacznego

Re: przepisy na szybkie sałatki:)

- tuńczyk w kawałkach w sosie własnym z puszki ( odsączyc )
- ananas z puszki pokrojony w kostkę
- ugotowany ryż ( jedna lub dwie torebki )
- wcześniej namoczone rodzynki ( namoczone dlatego aby trochę
napęczniały)

sól, pieprz, majonez - wymieszac i gotowe :) smacznego :)

Re: przepisy na szybkie sałatki:)

To co ty napisałaś, chodzi mi dokładnie o sałatke 3. Ja robie ją inaczej. Ta sama sałatka tylko że łagodna

-piersi w kostkę i 2 łyżki przyprawy (gyros) i niech chwilę postoją, potem usmażyć to na oleju, żeby takie miękie były.
-ogórki w kostkę
-sałatę lodową w paski

A teraz warstwami
Oczywiście od samego dołu pisałam.

Usmażone mięso
Ogórki
Keczup
Kukurydza
Majonez
Znów mięso
Sałata lodowa

Majonez i Keczup daj tyle żeby pokryło cała miske i żeby zasłoniło mięso i kukurydze.

Re: przepisy na szybkie sałatki:)

a ja robię tak:
pierś z kurczaka kroję w kostkę przyprawiam na ostro(papryka, pieprz tymianek, czosnek i trochę soli) i podsmażam na patelni do miękkości.
feta
świeży ogórek
papryka
kapusta pekińska
kukurydza
pomidory suszone
wszystko kroję w kostkę i razem mieszam(mięso powinno być już wystudzone), już nie przyprawiam bo feta słona a kurczak pikantny. najlepsza po jakiś 2-3 godz.

Re: przepisy na szybkie sałatki:)

A to moja sałatka kurczakowa:
-pierś z kurczaka doprawiona przyprawą gyros, podsmażona na majej ilości oliwy, pokroić w kostkę
-ogórek świeży pokrojony w kostkę
-pomidorek pokrojony w kostkę
-sałata lodowa - poszarpana lub pokrojona w paski
-ser żółty starty na grubych oczkach lub pokrojony w kostkę
-sos: mały jogurt naturalny + 2 łyżki sosu Guacamole (np. z Lidla)

image
image
Re: przepisy na szybkie sałatki:)

moje najszybsze sałatki:

***** SAŁATKA BROKUŁOWA *****
brokuła podgotować (osobno różyczki, osobno łodyżki) w osolonej wodzie i ostudzić.
pokroić w paski kilka plasterków szynki.
ziarna słonecznika podprażyć na suchej patelni i ostudzić.
Wszystko razem wymieszać, dodać majonez.

____________________________

***** SAŁATKA JASIENIOWA *****
~ puszka kukurydzy
~ czerwona papryka
~ pęczek szczypiorku
~ około 30 dag wędliny (jakiejś mielonki lub mortadeli)
~ majonez, sól, pieprz

Kukurydzę odsączamy. Paprykę kroimy w kostkę. Kiełbaska ładniej wygląda pokrojona w paseczki (mniej więcej 5mm x 20mm). Szczypiorek drobno siekamy. Wszystko wrzucamy do miski, dodajemy majonez, sól i pieprz. Mieszamy.
Sałatka jest bardzo smaczna, łatwa i szybka w robieniu... Do tego bardzo ładnie wygląda - kolorki cieszą oczy

______________________________

***SAŁATKA Z TUŃCZYKA***

~ puszka tuńczyka w sosie własnym (ja do każdej sałatki z tuńczykiem daję rozdrobnionego, ale to wg uznania)
~ puszka kukurydzy
~ 2 małe cebule
~ 3 duże lub 5 małych jajek ugotowanych na twardo
~ majonez, sól, pieprz

Cebulę obieramy i drobno siekamy. Do miski wrzucamy cebulę, odsączonego tuńczyka i kukurydzę. Jajka drobno kroimy i dodajemy do pozostałych składników. Doprawiamy majonezem, solą oraz pieprzem i mieszamy.

___________________________

***SAŁATKA Z TUŃCZYKA DLA LENIWYCH***

~ puszka tuńczyka w sosie własnym
~ 3 jajka ugotowane na twardo
~ puszka "mieszanki meksykańskiej" BONDUELLE
majonez, sól, pieprz

Tuńczyka i mieszankę meksykańską odsączamy. Wsypujemy wszystko do miski, dodajemy pokrojone jajka. Przyprawiamy majonezem, solą i pieprzem.

_______________________________

***SAŁATKA PIECZARKOWO-SEROWA***

~ podgotowane w osolonej wodzie pieczarki (minimum 0,5 kg - kurczą się)
~ żółty ser
~ zielona pietruszka
~ 1-2 ząbki czosnku
~ majonez, sól, pieprz

Ostudzone pieczarki kroimy w plasterki. Siekamy natkę pietruszki. Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wszystko razem mieszamy, wciskamy czosnek. Doprawiamy majonezem, solą i pieprzem.

_____________________________

***SAŁATKA ZIEMNIACZANA***(przepis przywieziony z Niemiec przez sąsiadkę)

~ ugotowane ziemniaki
~ świeży ogórek
~ twaróg
~ szczypiorek (może być do tego mała cebula)
~ śmietana, dużo soli i biały pieprz

Ziemniaki kroimy w dość duże i grube plasterki (żeby było widać i czuć zębem co się je). Obranego ogórka kroimy wzdłuż na 2(a jeśli większy to na 4) i w plasterki. Szczypiorek(+ewentualną cebulę) drobno siekamy. Twaróg kruszymy. Wszystki mieszamy, dodajemy śmietanę, dużo soli(ta sałatka musi być lekko przesolona) i pieprz. Mieszamy dokładnie i wstawiamy na jakieś 30 minut do lodówki.
Podajemy schłodzoną.
Ziemniaczana sałatka fantastycznie się sprawdza latem jako obiad lub kolacja...

Re: przepisy na szybkie sałatki:)

Moja wersja brokułowej:
- na patelni podsmażamy pieczarki pokrojone w plasterki (posolić i przykryć patelnię żeby puściły wodę), potem dodajemy szynkę konserwową- pokrojoną w paseczki i jeszcze smażymy przez kilka minut
- obgotowujemy brokuł i dzielimy na różyczki (nie rozgotować)
- ziarna słonecznika uprażone na patelni
- gotujemy makaron (jakiś drobny kształt - ja używam malutkich muszelek)
Wszystkie powyższe składniki łączymy ze sobą.
Sos: 175 ml śmietanki 18% podgrzać w garnku i rozpuścić w niej 2 serki topione śmietankowe- takie kiełbaski). Dopieprzyć sos. Jak ostygnie polać sałatkę.

image
image