Odpowiadasz na:

Pracowałam na różnych patelniach i wnioski mam takie: ceramiczne nie nadają się do niczego poza postawieniem i podziwianiem. Zwykłe grzanki są w stanie na dłuższą metę porysować taką patelnię. To... rozwiń

Pracowałam na różnych patelniach i wnioski mam takie: ceramiczne nie nadają się do niczego poza postawieniem i podziwianiem. Zwykłe grzanki są w stanie na dłuższą metę porysować taką patelnię. To nieprawda,że się bez problemu smaży na nich bez tłuszczu, placki czy naleśniki przywierają a mięso smażone bez tłuszczu jest zwyczajnie suche.
Najlepsze patelnie to patelnie żeliwne, stalowe i teflonowe.