Odpowiadasz na:

Re: gotowanie wege

To trudny temat, bo istnieje przekonanie, że jakakolwiek obróbka termiczna zabija witaminy i składniki odżywcze znajdujące się w warzywach. Nie zawsze tak jest, dlatego warto się w temat zagłębić... rozwiń

To trudny temat, bo istnieje przekonanie, że jakakolwiek obróbka termiczna zabija witaminy i składniki odżywcze znajdujące się w warzywach. Nie zawsze tak jest, dlatego warto się w temat zagłębić (na pewno nie da się tego przekazać w poście) i poddawać obróbce warzywa, które tych witamin traca jak najmniej, a inne, w miarę możliwości, spożywać na surowo. :)