Odpowiadasz na:

Re: przepis na smaczny chleb- poszukuje:)

Chleb na zakwasie pychotka, od roku piekę 100% żytni na własnym zakwasie polecam. Zakwas robi się samemu woda i mąka żytnia chlebowa typ poniżej 1000. wymieszać zostawić pod przykryciem (mokrą... rozwiń

Chleb na zakwasie pychotka, od roku piekę 100% żytni na własnym zakwasie polecam. Zakwas robi się samemu woda i mąka żytnia chlebowa typ poniżej 1000. wymieszać zostawić pod przykryciem (mokrą ściereczką)aż zacznie rosnąć i bąbelkować, potem zakwas do miski dodajemy wodę i mąkę żytnią ziarenka jakie kto lubi, sól i wyrabiamy solidnie! przekładamy do foremki i zostawiamy do wyrośnięcia, pieczemy w piekarniku ok 1h na 1kg mąki,
NALEŻY PAMIĘTAĆ O ODŁOŻENIU KAWAŁKA MASY CHLEBOWEJ DO NASTĘPNEGO PIECZENIA