Aleksy - opinia

Oto wrażenia, jest to lista zarzutów:
1) w internecie restauracja reklamuje się jako "francuska", a z francuskiego w menu jest tylko "deska serów francuskich" i foie gras - w obu przypadkach kucharz ma się nijak do tego, bo i jedno i drugie było ze sklepu,
2) żadnego dania z tych reklamowanych w internecie, nie było w karcie,
3) zamówiłem "menu degustacyjne" (270 zł) i:
a) pomysł na tatar z gęsiny jest chybiony, ponieważ gęsina podana w ten sposób, wygląda bardzo nieapetyczne, sprawia wrażenie nieświeżej wołowiny, konsystencja jest nieprzyjemna, sam tatar był niedoprawiony i bez odpowiedniej ostrości zapewnianej na ogół przez dodatki, takie jak marynowane grzyby lub kiszony ogórek i cebulę. Podsumowując: poniżej przeciętnej;
b) rosół z gęsi z kluseczkami był poprawnie zrobiony, ale czy po to się chodzi do restauracji?
c) dwa rodzaje ryb (sandacz i dorsz), też były zrobione poprawnie, ale nic poza tym, ponadto, źle doprawione, dodatki nie tworzyły kompozycji;
d) półgęsek (mikroskopijna porcja) był bardzo dobry, ale co to ma wspólnego z kuchnią? d),e),f),g)-brak miejsca