Bistro Tonka to miejsce, które zdecydowanie wyróżnia się na gastronomicznej mapie Gdańska. Już od wejścia czuć spokojna atmosferę, która sprzyja zarówno romantycznym kolacjom, jak i spotkaniom w kameralnym gronie. Na szczególne uznanie zasługuje kuchnia dania są dopracowane, pięknie podane i przede wszystkim bardzo smaczne. Widać dbałość o detale oraz wysoką jakość składników. Menu nie jest przeładowane, co działa na plus wszystko wydaje się przemyślane i spójne.