Odpowiadasz na:

Re: Co dzisiaj na obiad? Cz. 36 wrześniowa

Zupa z soczewicy:)
-1 średnia marchewka
-1 średnia pietrucha
-3-4 gałazki selera naciowego
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-200gr pomidorów b/ skórki ( ja daję w... rozwiń

Zupa z soczewicy:)
-1 średnia marchewka
-1 średnia pietrucha
-3-4 gałazki selera naciowego
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-200gr pomidorów b/ skórki ( ja daję w kartoniku lub puszce)
-1/2 szklanki czerwonej soczewicy
-1 kostka warzywna, liśc laurowy, ziele angielskie sól, pieprz
-1/2 szklanki drobnego makaronu

Warzywa obrać , pokroić w półplasterki, czosnek posiekać. W garnku rozgrzać 2 łyżki oliwy, wrzucić warzywa i podsmażać ok. 5 minut często mieszając aż się wzrzywa zeszklą. Zalać 2 litrami wody, dodać kostkę rosołową, zagotowac dodac soczewicę wypłukaną, liście laurowe, ziele i gotować na malutkim ogniu aż soczewica lekko zmięknie, dodać pomidory ,sól, pieprz, pogotować chwilkę, na koncu dodać makaron i gotować aż zmięknie, doprawić. Gdyby zupa była za gęsta dolać wody ale powinna być gęsta jak gulasz:) Ja dolewam wody drugiego dnia bo zgęstnieje:)