Re: Młode mężatki łączmy się ! Na każdy temat :) vol. II
Składniki:
•1/2 kg ziemniaków
•100g boczku lub wędzonej szynki
•cebula
•200 ml śmietany 18%
•jajko
•mleko...
rozwiń
Składniki:
•1/2 kg ziemniaków
•100g boczku lub wędzonej szynki
•cebula
•200 ml śmietany 18%
•jajko
•mleko
•100g żółtego sera
•sól, pieprz, gałka muszkatołowa
•rozmaryn do posypania
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy i kroimy na talarki. Wrzucamy na gorącą wodę i gotujemy ok. 5 min. Po tym czasie cedzimy i przekładamy do żaroodpornego naczynia. Boczek lub szynkę smażymy na patelni razem z cebulą, pokrojoną w piórka. Wykładamy na ziemniaki. W miseczce rozmącamy jajko, dodajemy do niego śmietanę i kilka łyżek mleka. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wylewamy równomiernie na ziemniaki. Całość posypujemy tartym żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika w temp. 180 st. i pieczemy do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie (ok.40 min), a ser się rozpuści.
Podajemy posypane posiekanym rozmarynem, z surówką ze świeżych warzyw, np. kapusty lub ogórkami konserwowymi.
zobacz wątek