Re: Przepisy na przyjęcie. Pomocy.
Rolada z sera
50 dag żółtego sera
20 dag wędliny
2 jaja na twardo
2 ugotowane marchewki
1/2 małej puszki groszku
natka pietruszki lub...
rozwiń
Rolada z sera
50 dag żółtego sera
20 dag wędliny
2 jaja na twardo
2 ugotowane marchewki
1/2 małej puszki groszku
natka pietruszki lub szczypiorek
1/4 kostki masła
10 dag serka topionego
sól, pieprz
1. Z masła, serka topionego utrzec gładką masę, dodac sól i pieprz. Jaja, wedlinę i marchewkę pokroic w drobną kostkę, natkę posiekac, wymieszac, dodac groszek i połaczyc z masą serową.
2. Żółty ser pokroic w małe kostki, włożyc do grubszej foliowej torebki, umieścic w garnku z wrzącą wodą, obracac tak, aby równo się roztopił (Trzeba uważac, aby torebka nie dotknęła dna garnka, ba ser nie będzie topił się równomiernie). Gdy ser bedzie miękki, należy wyjac go z torebki i rozwałkowac jak ciasto na prostokąt grubości około 0,5 cm (trzeba to robic szybko, żeby ser nie zastygał).
3. Posmarowac przygotowaną masą i zwinac. Owinac ściereczką lub folią alumoniową i włożyc do lodówki na około 2 godziny. Kroic w plasty około 0,5 cm.
Ta rolada jest pyszna!
Można też zrobic z innym farszem - pieczarkowym.
zobacz wątek
