Widok

Smaki deluxe: soczysta jagnięcina

trojmiasto.pl

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 14:35

Opinie do artykułu: Smaki deluxe: soczysta jagnięcina.

Jej mięso jest bardzo delikatne w smaku, kruche, wyjątkowo soczyste, a przy tym ma mało kalorii. Można z niej przyrządzić wykwitną ucztę, która zaspokoi nawet bardzo wyrafinowane gusta. Przedstawiamy jagnięcinę. Jagnięcina jest mięsem pozyskanym z młodej owcy lub barana. - Jagnięcina są to tzw. tuszki mleczne, gdyż w tym wieku jagnięta żywione są wyłącznie mlekiem matki, nie powinny przekraczać 60 dni - tłumaczy Wojciech Dembowski, szef kuchni w Banglob, zastępca prezesa Stowarzyszenia ...

skomentuj

0

0

~bobik 89.71.2.*

(12 lat temu) 9 lipca 2014 o 00:32

Jakie przyprawy pasują do delikatnego jagnięcego mięsa? - Jagnięcina, podobnie jak baranina, lubi kilka podstawowych przypraw,

Cebula i marchew nie są przyprawami!!!! tylko warzywami

skomentuj

2

5

~bobik 89.71.2.*

(12 lat temu) 9 lipca 2014 o 00:19

i tylko jeszcze dodam.... mam 40 lat pamiętam smak jagnięciny, baraniny i cielęciny

sprzed lat nawet 30...to mięso, nawet kupowane na hali (obojętnie której) ma się nijak do tego pamiętanego z dzieciństwa. Jeśli jagnięcina to nowozelandzka lub szkocka, cielaki tylko z małych farm ....Dzisiejsze mięso to jakiś wyrób mięsopodobny i nie smakuje już tak jak dawniej :(((

skomentuj

3

7

~zszyty żołądek 89.66.26.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 23:39

proponuje jakieś tanie jadłodajnie

Ziemniaków nie pożałują, sama panierka na schabowym waży z pół kilo ... można się napchać, bo przecież tylko o to chodzi w wyjściu do knajpy.

skomentuj

3

10

~lili 89.71.27.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 23:00

obrzydliwi jestescie!

Jak można jeść coś takiego! Z czystym sumieniem,,,,katolicy - nie zabijaj! Znacie to ? Do kosciola a później na jagnięcinę....ludzie jesteś i paskudni!

skomentuj

10

27

~gdynianin 176.221.121.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 22:40

najlepszą jagnięcinę serwują w Dalmaciji w Gdyni, widać kucharz zna się na rzeczy jak powinna być ona dobrze zrobiona. Zachęcam do odwiedzin.

skomentuj

6

10

~kas 89.69.228.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 22:03

niesamowita?

moze i niesamowita ale restauracje prowadzi srednia... pomijam fakt ze dania mdle, moze ktos lubi takie smaki, ale 7 malych kosteczek batatow to troche za malo jak na dodatek do dania dla doroslej osoby, troche glupio... bo jakos super tanio nie jest a czlowiek wychodzi nienajedzony. Chocby byla super jagniecina to nigdy tam nie wroce

skomentuj

13

1

~Anna 82.143.148.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 21:54

Dziesięć może się znajdzie

Więc Malika mieści się w rankingu pierwszej dziesiątki gdyńskich restauracji

skomentuj

2

~radek 89.69.232.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 21:25

najlepsza jagniecina jest u sowy

i na koszt podatnika....

skomentuj

32

3

~smakosz 217.171.49.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 21:10

a ile w Gdyni jest prawdziwych restauracji ?

Oczywiście nie licząc pizzy, barów, marnych bistro itp. Czyli Malika wypada blado w twoim rankingu i z przykrością stwierdzam że tak tam jest.

skomentuj

4

2

~R 85.220.116.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 21:06

W Islandii ;)

W Islandii

skomentuj

0

~zibi 82.143.148.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 20:38

pierwsza dziesiątk

taaa. na 15 restauracji, bycie w pierwszej dziesiątce to cula niebywała

skomentuj

6

~Halewicz 89.69.209.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 20:22

restauracja Malika to pierwsza dziesiątka gdyńskich restauracji - naprawdę uczciwe i smaczne jedzenie

Gratuluję Pani Juchnowicz wytrwałości, uczciwości gastronomicznej i przede wszystkim doskonałej kuchni!! ^^

skomentuj

10

17

~anonim 31.61.140.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 18:49

zjadles ciapka ? boze !

to ten caly wystroj wczoraj na talezu to byl ciapek z warzywami ? widzielismy z balkonu jak sie zajadaliscie ta potrawa ze smakiem ale nie myslelismy ze to ciapek :).

skomentuj

11

2

~marysia 83.25.212.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 18:18

Mój ciapek ma bardziej czystą miskę.

dekoracja - prymityw

skomentuj

6

17

~d. 83.23.60.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 17:36

sklep w Gda

Czy ktos moze polecic jakis sklep w Gdansku gdzie w ciemno kupic mozna jagniecine? Probowalem juz kilku i niestety nie udalo sie jeszcze dobrze trafic :-(

skomentuj

7

5

~anka 89.66.28.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 15:22

mmm

wygląda przepysznie, pani Malika jest niesamowita!

skomentuj

8

16

~marian koniuszko 80.50.129.*

(12 lat temu) 8 lipca 2014 o 14:57

Mój przepis:
Udziec jagnięcy solimy i pieprzymy ( nie pozbywamy się grubego tłuszczu ale go nacinamy, żeby się dobrze wytopił), wkładamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy 4-5 zgniecionych ale nie obranych ząbków czosnku(żeby się nie spalił i nie zrobił gorzki, czosnek wrzucamy luźno do naczynia, nie nakłuwamy mięsa i nie nadziewamy go czosnkiem). Według uznania możemy dodać gałązkę świeżego rozmarynu. Pieczemy do momentu, kiedy kolor pieczeni będzie najbardziej apetyczny. Zwykle jest to około 2-3 h w temperaturze 180 stopni w zależności od wielkości udźca. Proponuję nie przesadzać z przyprawami, żeby nie zabić smaku mięsa jagnięcego. W zasadzie wystarczy sól i czosnek. Smacznego.

skomentuj

27

9