Stworku
Recept kulinarny to tylko przepis, tak samo, jak ideowy schemat elektryczny.
Generalnie pokazuje tylko skład i zasadę działania.
Sam w sobie jest martwy jak drewno, poza resztką...
rozwiń
Recept kulinarny to tylko przepis, tak samo, jak ideowy schemat elektryczny.
Generalnie pokazuje tylko skład i zasadę działania.
Sam w sobie jest martwy jak drewno, poza resztką żywicy-martwa fala.
Przy wypieku chleba liczy się zmysł, silna ręka do wyrabiania i temperatura.
Inaczej jest przy winie.
Więcej przestrzeni do popisu.
Ważny jest każdy szczegół, a raczej ich suma.
Najlepiej oddaje to franc. termin terroir.
Ps. dziś po ostatnich cięciach jest olbrzymi płacz łozy w dolnych partiach gołuboka.
Przyczyną jest wynik średnich temperatur nieaktywnych na grudzień/styczeń(takie moje przeciwieństwo SAT)
zobacz wątek
