Timo Sushi szybko stało się moją ulubioną restauracją sushi w Gdańsku. Menu jest bardzo urozmaicone bo oprócz klasycznych rolek i nigiri można zamówić także ramen. Wszystko, co jadłem, było świeże, dobrze doprawione i pięknie podane. Widać dużą dbałość o szczegóły, zarówno w smaku, jak i w sposobie serwowania. Gorąco polecam każdemu, kto szuka naprawdę dobrego sushi w Trójmieście.