Jasną rzeczą jest, że bistro nie reprezentuje standardu renomowanej restauracji, ale czy musi być, aż tak beznadziejnie ?
Przede wszystkim totalnie zepsuty makaron, danie które wbrew pozorom jest daniem łatwym, w Kosie jest wręcz kuriozalnie rozgotowane, niedoprawione o konsystencji papki dla dzieci. Karkówka- o czym jestem przekonana była wielokrotnie podgrzewana okraszona suchymi frytkami i surówkami najniższego lotu. Nawet tak proste danie jak pizza w Kosie nie jest w stanie się obronić, poprzez bezsmakowe ciasto, okropnie tłustą salami i chyba nie do końca świeżą paprykę i kukurydzę.