Odpowiadasz na:

Re: Co dzisiaj szykujecie na obiad Forumki? **cz.5**

K.;)) znalazłam taki przepis na koftę:

1 opakowanie sera bialego 'piatnica' (ten w jakby troche trojkatnym opakowaniu, ja daje 0% ale ogolnie to obojetne)
4-5 ziemniakow... rozwiń

K.;)) znalazłam taki przepis na koftę:

1 opakowanie sera bialego 'piatnica' (ten w jakby troche trojkatnym opakowaniu, ja daje 0% ale ogolnie to obojetne)
4-5 ziemniakow ugotowanych, raczej malych
kilka lyzek maki
troche curry, sol, pieprz ziolowy

to wszystko trzeba po prostu rozgniesc na mase, konsystencja powinna byc... taka, zeby sie dalo formowac kulki pozniej nalezy obtoczyc w panierce:

panierka - maka, jajko + troche papryki suszonej, bulka tarta/bulka tarta + pokruszone platki kukurydziane

pozniej wrzucic na b. krotko na goracy gleboki olej (trzeba wyczuc sytuacje, bo potrafia sie rozwalac jak za dlugo sie smaza)

w trakcie smazenia mozna przygotowac sos:
1 maly jogurt naturalny
1 maly pomidor
lyzeczka koncentratu pomidorowego
duuzo curry
duuzo kolendry
sol, pieprz ziolowy
troszeczke maki

SOS PODOBNO ORYGINALNY JAK W GREENWAY'U:
50 ml oleju rozgrzać, a następnie dorzucać poniższe:
50 ml wiórków kokosowych
200 ml koncentratu pomidorowego (ostrożnie, bo zaręczam, że pryskać będzie tragicznie!!!)
2 łyżeczki soku z cytryny
Wymieszać.
Odstawić do wystudzenia; dosypać płaskie(!!!!) łyżeczki:
1 pieprzu
3 imbiru
3 kminku mielonego
1,5 chilli
3 czosnku
3 kolendry mielonej

Wymieszać. Postawić na mały gaz, dolać
1 litr śmietanki 18%
Wymieszać i gotować do zgęstnienia. Ponownie uwaga!
Śmietanka nabierając temperatury "produkuje" strzelające bomble,
więc aby uniknąć pochlapanej kuchni proponuję użyć wysokiego garnka.
Na koniec dodać 1 łyżkę soli

jak upichcisz, to daj znać, jak wyszło, ja spróbuję dopiero może w przyszłym tyg...