Re: Co-dzisiaj-szykujecie-na-obiad-Forumki-cz-8
Już podaję :-)
Zupa cytrynowa z kurczakiem i makaronem
60g masła
8 cebulek szalotek, pokrojonych w cienkie plastry
2 marchwie, pokrojone w cienkie...
rozwiń
Już podaję :-)
Zupa cytrynowa z kurczakiem i makaronem
60g masła
8 cebulek szalotek, pokrojonych w cienkie plastry
2 marchwie, pokrojone w cienkie plastry
2 łodygi selera naciowego, pokrojone w cienkie plastry
225g piersi kurczaka, drobno pokrojone
3 cytryny
1,2l bulionu z kurczaka
225g makaronu spaghetti, połamanego na drobne kawałki
150ml śmiwtany kremówki
sól i pieprz
1. na rozgrzane masło wrzucic szalotki, marchew oraz kurczaka. Dusic na małym ogniu 8 minut, mieszając od czasu do czasu.
2. Cieniusieńko (same żółte) obraną skórkę z cytryn pozostawic na 3 minuty w gorącej wodzie. Wycisnąc sok z cytryn.
3. Skórkę cytrynową, wyciśnięty sok oraz bulion dodac do garnka. Gotowac na wolnym ogniu 40 minut.
4. Dodac makaron i trzymac na kuchence 15 minut nie doprowadzając do wrzenia. Doprawic solą, pieprzem i śmietaną.
5. Zupę przelac na talerze. Dekorowac natką pietruszki oraz plasterkami cytryny.
Obie zupy są gęste.
zobacz wątek
