Ja nie używam drożdży w proszku, nie lubię, nie mam do nich zaufania, są krzywe i w ogóle. Jeżeli drożdże ruszą to nie da się upiec twardego placka, chyba, że go za długo pieczesz. Technika...
rozwiń
Ja nie używam drożdży w proszku, nie lubię, nie mam do nich zaufania, są krzywe i w ogóle. Jeżeli drożdże ruszą to nie da się upiec twardego placka, chyba, że go za długo pieczesz. Technika pieczenia pizzy zależna jest od rodzaju źródła ciepła. W piecu chlebowym to 8 minut w 225 stopniach. W piekarniku jak najwyższa temperatura i nie za długo, 12 minut, max 15, potem zacznie Ci się zwęglać ciacho.
zobacz wątek