Odpowiadasz na:

Drożdże lepiej spulchniają ciasto niż soda. Następna razą zażądaj świeżych w miejsce suszonych i daj znać czy to coś zmienia.

Patent na ciasto do pizzy mają fajny weganie - gotują... rozwiń

Drożdże lepiej spulchniają ciasto niż soda. Następna razą zażądaj świeżych w miejsce suszonych i daj znać czy to coś zmienia.

Patent na ciasto do pizzy mają fajny weganie - gotują rozdrobniony kalafior, cedzą, studzą, dodają trochę mąki i skrobi i zagniatają z tego ciasto na spód. Wychodzi dosyć mokre i przez kalafiora nie spieka się na twardo.

Edit: tylko wtedy pizze piecze się dwuetapowo, najpierw sam spód, potem z dodatkiem góry.