Re: GRUDNIOWE MAMUSIE 2010 CZ. 38
mój przepis na pierniki:
składniki :
-300gram miodu
-100gram cukru
-100 gram margaryny/masła
- 1 jajko
- 1 łyżka kako
- 1 łyżeczka przyprawy do...
rozwiń
mój przepis na pierniki:
składniki :
-300gram miodu
-100gram cukru
-100 gram margaryny/masła
- 1 jajko
- 1 łyżka kako
- 1 łyżeczka przyprawy do pierników
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 600gram mąki
miód, cukier, masło rozpuścić w garnku - dodać do tego pozostałe składniki i wymieszać, z tymże że sodę rozpuszczamy w łyżce wody i w ten sposób dodajemy. Wyrobić ciasto, jak za lepkie dodać mąki. Wystudzić ciasto i można zacząć wałkować i wykrawać pierniki. piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni
z tego przepisu można też robić pierniki witrażyki:
większ aszklanką wycinamy koło, wewnątrz wycinamy gwiazdkę serce, lub coś innego. Na blachę kładziemy koło z kształetem wyciętym w środku i na środek kładziemy landrynkę, która topi się w trakcie pieczenia pod wpływem temperatury. wycięty środek też układamy na blasze i mamy pierniczek zwykły. Ja piekę na papierze do pieczenia, ale można też na wysmarowanej tłuszczem blaszce.
a pierniki witrażyki wyglądają tak: ( te nie są moje - ale efekt jest ten sam) http://bi.gazeta.pl/o/a/forum/107/8/107864.jpg
zobacz wątek
