Odpowiadasz na:

Re: Grzyby bez wątpienia SĄ!

> kilka sznurków suszonych

Nie bądź taka skromna. Jest czym się pochwalić :D

rozwiń

> kilka sznurków suszonych

Nie bądź taka skromna. Jest czym się pochwalić :D



> Za tydzień liczę na kilka słoiczków zmarnowanych w occie

Jeśli planujesz dłuższą abstynencję, to te w occie rzeczywiście mogą być zmarnowane ;]
Aczkolwiek... zawsze możesz podarować je mi :D

> Czy ktoś z Was mrozi grzyby ?

Jasne

> A jesli tak, czy je najpierw obgotowujecie?

Oczywiście. Surowe grzyby można mrozić przemysłowo (liofilizacja). Takie potem możemy kupić w marketach. W domu nie ma szans na liofilizację produktów - zatem muszą być wstępnie obrobione.
Najprostszą metodą jest wstępne obgotowanie w lekko słonej wodzie. Po odcedzeniu i poporcjowaniu - do zamrażalnika.