Odpowiadasz na:

Policzki są śmiesznie drogie ale jeszcze 30 lat temu kupowało się je dla psa żeby nie jadł samej kaszy.
Brukiew czy czarna rzepa a nawet dynia, to były produkty które były synonimem biedy... rozwiń

Policzki są śmiesznie drogie ale jeszcze 30 lat temu kupowało się je dla psa żeby nie jadł samej kaszy.
Brukiew czy czarna rzepa a nawet dynia, to były produkty które były synonimem biedy albo domowych oszczędności. Nie tak dawno modny topinambur (już stał się passe?) przed laty był podstawową paszą dla świń i bydła.
Tak więc te bary mleczne tradycyjnie podają to co zawsze było podstawą kuchni polskiej, tu wstydu nie ma że taką kuchnię wciąż kultywują, no ale jeśli ktoś się tego wstydzi, to cóż zrobić.