Re: Mamusie lipiec - sierpień 2011 r. *9*
MissMarple, ja dzisiaj wyjątkowo zmobilizowana, normalnie też wegetuję i nawet sprzątać w domu mi się nie chce :p Właśnie wróciłam z seminarium i mam zaakceptowane pół pierwszego rozdziału, całe 11...
rozwiń
MissMarple, ja dzisiaj wyjątkowo zmobilizowana, normalnie też wegetuję i nawet sprzątać w domu mi się nie chce :p Właśnie wróciłam z seminarium i mam zaakceptowane pół pierwszego rozdziału, całe 11 stron! :)
Ciasto mandarynkowe Nigelli, ekspresowe, za to niezbyt tanie, bo zamiast mąki są migdały :p
Przepis:
Gotujemy 4-5 mandarynek przez ok. 15 minut, po czym zostawiamy chwilę do ostudzenia.
W międzyczasie mielimy 250g migdałów i przesypujemy gdzieś na chwilę, żeby zrobić miejsce w malakserze. Teraz mielimy mandarynki - ze skórką, pestkami, po prostu wrzucamy w całości. Jak zmielimy, to dodajemy z powrotem migdały + 5 jajek + cukru jedna szklanka i dwie łyżki + czubata łyżeczka proszku do pieczenia. Miksujemy wszystko, wylewamy na tortownicę i do piekarnika 190 stopni, 50-55 minut.
Ciasto wygląda podejrzanie przez te pestki i skórki, ale jest naprawdę fajne. Ma specyficzny smak, dzieci podobno go nie lubią, ale już raz je robiłam i nam bardzo smakowało :) No i naprawdę 15 minut się je robi jak nie krócej, bo mandarynek przecież pilnować nie trzeba :)
zobacz wątek
