Re: Młode mężatki łączmy się ! Na każdy temat :) vol. II
Postanowiłam wam napisać przepis na łatwy sernik i pyszny trochę czasochłonny ale nie pracochłonny-więc tak potrzeba na podkład dwie paczki oreo ciastek czyli 300gr i 50gr masła,ciastka na proszek...
rozwiń
Postanowiłam wam napisać przepis na łatwy sernik i pyszny trochę czasochłonny ale nie pracochłonny-więc tak potrzeba na podkład dwie paczki oreo ciastek czyli 300gr i 50gr masła,ciastka na proszek rozdrabniamy ją robię to w blenderze,masło rozpuścić wymieszać z masłem i wyłożyć blachę taka okrągłą około 20cm średnicy.do zamrażalki na 15min.teraz robimy środek.potrzeba (ją robię środek z połowy porcji to starcza spokojnie)całą porcja:800gr serka filadelfia naturalny i 200gr cukru miksujemy po chwili dodajemy 6jajek i miksujemy ale tylko chwilke.w kąpieli wodnej rozpuszczamy 500gr białej czekolady razem z 100ml słodkiej śmietanki.jak już się rozpuści i zamieni w jedną masę to dodawać powoli do mieszanki serka cały czas miksujac.wylać na nasz podkład i do piekakarnika.tu zaczyna się najgorsze.więc tak 20minut na 130stopni,15min na 120stopni,90min na 100 stopni, następnie wyłączyć otworzyć piekarnik aż ciasto całkowicie nabierze temperatury pokojowej.później schodzić jakieś 4 godziny.jak już minie ten czas,robimy polewę.bardzo łatwo,100gram czekolady mlecznej 100ml śmietanki i 25gr masła.rozpuszczamy w kąpieli wodnej jak się wyniesza wszystko to na ciasto wylewamy i do lodówki na parę godzin.koniec.najlepiej zrobić w sobotę rano to albo na wieczór albo idealnie na niedzielę będzie.robi się szybko i nie ma szans zepsuć bo nie ma mąki drożdży itp. Minus to że długo się chłodzi ale naprawdę warto! Aha, ją kąpiel wodną robię po prostu biorę duży garnek gotuje w nim wodę a na niego wkładam mniejszy i tam mieszam to wszystko. może i bomba kaloryczna ale dobra.jak pisałam masę robię z połowy porcji bo wystarcza w zupełności polewę i podkład normalnie w okrągłej formie 23cm średnicy.czekoladę kupuje taka do pieczenia bo się łatwiej rozpuszcza
zobacz wątek
