Widok
Smaki deluxe: pieczone kasztany
Opinie do artykułu: Smaki deluxe: pieczone kasztany.
Smak surowych kasztanów porównać można do orzechów laskowych, po obróbce termicznej przypominają słodkie ziemniaki. Choć mawiają, że "W Paryżu najlepsze kasztany są na placu Pigalle", nie trzeba jechać do Paryża, aby zjeść dobre kasztany - mamy ich bowiem pod dostatkiem w trójmiejskich restauracjach i sklepach. Ich obróbka nie jest bardzo skomplikowana, a dania, jakie możemy z nich wykreować, dają spore pole do popisu.
Kasztany jadalne rosną na potężnych drzewach z rodziny ...
Smak surowych kasztanów porównać można do orzechów laskowych, po obróbce termicznej przypominają słodkie ziemniaki. Choć mawiają, że "W Paryżu najlepsze kasztany są na placu Pigalle", nie trzeba jechać do Paryża, aby zjeść dobre kasztany - mamy ich bowiem pod dostatkiem w trójmiejskich restauracjach i sklepach. Ich obróbka nie jest bardzo skomplikowana, a dania, jakie możemy z nich wykreować, dają spore pole do popisu.
Kasztany jadalne rosną na potężnych drzewach z rodziny ...
0
0
Nie bardzo rozumiem co jest luksusowego w pieczonym kasztanie.
Tak czy inaczej, polecam gundel palacsinta - nalesniki z kasztanami w polewie czekoladowej . Pycha!
66
3
Tym bardziej, że kasztany można kupić w marketach. Co w tym de luxe? Chyba, że zakupy w markecie stały się de luxe :)
29
2
Zuzanna lubi je tylko jesienią...
Na placu Pigalle kasztanów nie ma, ale za to sprzedają inne rzeczy.
45
2
Po pierwsze jaki kraj taki jego deluxe a po drugie kasztany bardzo dobrze piecze się a raczej smaży na żeliwnej blaszce położonej na palenisku opalanym np. węglem drzewnym czyli można to zrobić na żeliwnej patelni położonej na zwykłym ogrodowym ruszcie czy jak kto woli grillu.
14
1
w polsce wszystko co importowane jest "de luxe"
biedny kraj
51
4
krajowe polecam
za darmo i ile chcesz :)
21
12
żabianka przy biedronce jest warzywniak zieleniak i od 2lat sprzedają pieczone i surowe. Deser w Szafarni z kasztanami jest bardzo dobry.
16
0
dokładnie
na Placu PIgalle kasztanów nie ma.. Są w innych miejscach Paryża ale tam nigdy nie trafiłam
8
2
Kasztany de lux
tylko na opalanym ognisku w puszczy przy dzikim słoniu z flaszką .
Inaczej to będą zwykłe kasztany za 6 zł a nie delux za 79zł .
Inaczej to będą zwykłe kasztany za 6 zł a nie delux za 79zł .
19
1
Kasztany smakują jak ziemniaki.
I wcale nie sa takie smaczne jak się je przedstawia. Cały ten mit kasztanów u nas wywodzi się chyba z tego serialu o Hansie Klosie, bo inaczej tego nie potrafię wytłumaczyć. Będąc we Francji czy Hiszpanii jest 100 innych lepszych potraw d spróbowania niż kasztany... żadna rewelacja, nawet nic ponadzwyczajnego.
42
11
słaby artykuł
Jedno zdanie przepisywane po 3 razy, o mące, o skórce. Pani Ola coś nie w formie
22
2
Degustacja
Odbywa się gdzieś może degustacja tego specjału ???
11
0
W centrum placu, rosnie wielka akacja
3
1
Bzdury piszesz albo jadłeś te z biedry wysuszone i odpadowe.Polecam włoskie.
Jak idziesz Rzymską ulicą w zimę to język wylatuje od samego aromatu pieczonych kasztanów. O smaku nie wspomnę .
14
10
A gdzie ta ul. Rzymska? Bo bym się przeszedł w zimę i powąchał kasztana.
39
1
Autorka artykułu nigdy w kuchni nie zblizyła się nawet do kasztanów
dlatego artykuł jest bez składu i ładu, a ma tylko zachęcić do odwiedzenia promowanych lokali. Kasztany można upiec sobie w domu, to proste i za parę złoty można posmakować co to jest i czy w ogóle smakuje. Jest to ciekawostka, ale nic porywającego, częsty dodatek do niektórych potraw. Sposób jest prosty: opłukać kasztany, naciąć na krzyż wypukłą powierzchnię, zalać wrzątkiem i gotować 15-20 min. Odcedzić i ułożyć na blasze naciętą powierzchnią do góry i wstawić do piekarnika 210stop. na 15-20 min. na srodkowy ruszt. Obrać z łupin, jeść tylko te, które są jasne kremowe w środku (zdarzają się brązowe-zgniłe). Wielokrotnie to robiłam - warto kupić 20 dkg i spróbować.
46
0
uwielbiam kasztany, te kupione w Biedronce
upieczone na ognisku
są pyszne- jedzone ciepłe
żadne de luxe, kupić można niedrogo
są pyszne- jedzone ciepłe
żadne de luxe, kupić można niedrogo
10
1
przemysłowo skórkę z grapefruitów zdejmuje się z użyciem kwasu solnego i zasady sodowej
czy takimi samymi metodami przemysłowo zdejmuje się skórkę z kasztanów? a może z jeszcze innych przetwarzanych produktów spożywczych?
4
1