Odpowiadasz na:

Re: Sprawdzony przepis na ciasto marchewkowe

To ja podam swoje :)
Składniki:
2 szklanki mąki
2 szklanki cukru
4 jajka (całe)
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 czubata łyżka cynamonu
1... rozwiń

To ja podam swoje :)
Składniki:
2 szklanki mąki
2 szklanki cukru
4 jajka (całe)
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 czubata łyżka cynamonu
1 czubata łyżeczka sody
1/2 szklanki rodzynek
1 szklanka orzechów
1 kostka tłuszczu (palmy)
2 szklanki marchwi (ok. 0.5 kg)

Rodzynki wymoczyć w wodzie, rozbić lub pokroić orzechy na mniejsze kawałki.
Jajka + cukier ubić mikserem. Dodać rozpuszczony tłuszcz. Wymieszać mikserem. Do masy dodać mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać mikserem. Dodać wcześniej startą na tarce (te grubsze oczka od warzyw) marchewkę, wsypać cynamon i sodę. dobrze ubić mikserem. do puszystej masy wsypać orzechy i rodzynki - wymieszać łyżką. i gotowe do pieczenia. przelać ciasto do blachy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Piec w temperaturze 180 stopni około 60 minut. Wierzch ciasta można polać lukrem lub inną polewą np. czekoladą i posypać wiórkami kokosowymi.