Re: Szukam prostych i zarazem bardzo smacznych potraw na sylwestrowy stół :)
Ja polecam "deskę serów" ale układam tam kilka rodzajów serów, kawałki papryki, ogórków, oliwki, kapary, szynkę, wszystko, co mi się nawinie:-) Do tego parę dipów, np. czosnkowy, hummus, paprykowy,...
rozwiń
Ja polecam "deskę serów" ale układam tam kilka rodzajów serów, kawałki papryki, ogórków, oliwki, kapary, szynkę, wszystko, co mi się nawinie:-) Do tego parę dipów, np. czosnkowy, hummus, paprykowy, tzatziki. Krakersy i seler naciowy do maczania w dipach.
No i hitem u nas na każdej imprezie : tanio, szybko i smacznie. Pół kilo mielonego mieszam z bułką tartą i mocno przyprawiam. Robię takie mini kuleczki i smażę. Są bardzo dobre też na zimno.
Można też zrobić smalec (ale też dobry jest taki w słoiczkach z biedry), wbić drewniany nóż a obok położyć dobre pieczywo i ogórki kiszone, mężczyźni lubią takie rzeczy:-)
Koreczki oklepane ale każdy je lubi.
Zupa cebulowa z grzankami i serem około północy też się u nas sprawdza: 1 kg cebuli, 8 ząbków czosnku, bulion ( z kostki niestety używam), tymianek, liście laurowe, jakiś ostry ser, chleb.
W garnku rozpuścić łyżkę masła z oliwą, wrzucić pokrojone w pióra cebule i plastry czosnku, przesmażyć na dużym ogniu. Potem zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem na małym ogniu 10 minut. Po tym czasie dodać dużo tymianku, bulion i gotować 20 minut (potem doprawić solą, pieprzem). Kromki chleba pokroić w kosteczkę i upiec w piekarniku. Do miseczek nalać zupy, posypać startym ostrym serem (gruyere, parmezan, cheddar ale może być też morski), dodać grzanki.
Tortille: mieszam w misce posiekaną sałatę, szynkę, ser, ogórek świeży i dodaję majonez albo jogurt grecki z przyprawami, smaruję tortille, zwijam i kroję na plastry ok. 4 cm.
Te łódeczki z papryki też są super.
Szynkę babuni wysmarować serkiem fromage chrzanowym i zawinąć w ruloniki - pycha.
My robimy jeszcze sushi ale to taka fanaberia:-)
Kawałki mango zawinięte w szynkę włoską.
Mini szaszłyki - grill elektryczny lub piekarnik + sosy.
Mini tarty z ciasta francuskiego z różnymi nadzieniami. Szynka, ser, marynowane szparagi.
zobacz wątek
