Mąka żytnia ma najmniej białka
Nie wiem na jakich źródłach się Pani Joanna opierała, ale najwidoczniej na złych.
Otóż najwięcej białka ma mąka orkiszowa 13 do 17g białek (czyli stara odmiana pszenicy).
rozwiń
Nie wiem na jakich źródłach się Pani Joanna opierała, ale najwidoczniej na złych.
Otóż najwięcej białka ma mąka orkiszowa 13 do 17g białek (czyli stara odmiana pszenicy).
Mąka żytnia natomiast zawiera od 5 do 8 gramów białek.
Dalej nie czytałem. Uznałem, że po takim błędzie nic tutaj rzetelnego nie znajdę.
zobacz wątek
2 lata temu
~Syn młynarza
