Re: mąka orkiszowa-pytanie
znalazłam rozwiń
znalazłam http://zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/skladniki/maka-orkiszowa-1120-1.html
przepisy na chleby, bułki, muffinki :) z mąką/z mąki orkiszowej :)
http://www.delima.pl/?module=Default&action=ContentController§ionId=268&parentId=54
"Zastosowanie
Zastosowanie mąki orkiszowej pozwala uzyskać intensywny aromat pieczywa i innych wypieków. Mąka ta świetnie nadaje się do naleśników, na zacierki, do zagęszczania sosów, wyrobu klusek i pierogów."
zobacz wątek
