Odpowiadasz na:

Re: jak mozna przyrządzić łososia norweskiego w piekarniku?

proponuję łososia w soli

2 kg soli morskiej gruboziarnistej zmieszać z białkiem z 1 jajak + odrobina wody = wyrobic to na masę solną. Rybkę w całości umyć, w środekwłożyć zioła. Na... rozwiń

proponuję łososia w soli

2 kg soli morskiej gruboziarnistej zmieszać z białkiem z 1 jajak + odrobina wody = wyrobic to na masę solną. Rybkę w całości umyć, w środekwłożyć zioła. Na blaszkę kładziemy częśc masy solnej na to rybkę i całość przykrywamy resztą masy solnej. Pieczemy w piekarnku ok 1 godziny - masa solna zrobi się skamieniała i lekko zabrązowi. Po wyjęciu trzeba sobie pomóc młoteczkiem, żeby rozbić masę solna. Ryba wyśmienita - soczysta.