młoda kapusta biała- jaka surówka

colesław :) (kapusta, marchewka, cebula + dodatki)

albo jak z chińskiej knajpy :] (można zrobić wielką zamykaną miskę raz na tydzień)

***** colesław ***** (znalazłam kiedyś na http://www.gotowanie.wkl.pl/przepisy.php)
- 8 szklanek startej na grubych oczkach białej kapusty
- 1-2 startych na grubych oczkach marchwi
- 2 małe cebule
- 1/3 szklanki cukru pudru (może być nieco mniej)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/2 szkl. majonezu (najlepszy Winiary - lub można wymieszać łyżkę majonezu z łyżką jogurtu bałkańskiego lub śródziemnomorskiego - mój wypróbowany trik )
- 1/4 szkl. mleka (lub trochę mniej jeżeli majonez będzie bardzo gęsty)
- 1 i 1/2 łyżki białego octu winnego
- 2 łyżki soku z cytryny
Posiekaną kapustę i marchewkę wsypać do sporej miski.
Dodać drobniutko posiekaną cebulkę.
Cukier wymieszać z pieprzem, solą, mlekiem, majonezem, octem i sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji
polać warzywa i wszystko dokładnie wymieszać.
Gotową sałatkę włożyć do lodówki na co najmniej 2-3 godziny. REWELACYJNA!!!

jak z chińskiej knajpki http://fotoprzepis.pl/kuchnia-europejska/kuchnia-polska/surowka-z-kapusty-jak-z-chinskiej-restauracji/

Jedna z moich ulubionych :
Kapusta,marchewka,kukurydza i to do michy.Zalewam olejem, sól, pieprz i już.

albo poszatkowana kapusta(najlepiej wygnieść, posolić i zostawić żeby zmiękła i puściła sok) + duuużo koperku + olej + sól, pieprz i cukier :] można dodać też drobno pokrojoną cebulkę :]

tak jak AgusiaGda plus pomidorek, rzodkiewka, szczypiorek, sok z cytryny- pycha, właśnie kończę wciągać dużą michę