Odpowiadasz na:

Re: przepis na sernik-plisss!

SERNIK WIEDEŃSKI

1,20 kg sera
3 szt ziemniaków ugotowanych
1/4 kg margaryny
8 jaj
40 dkg cukru pudru
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2... rozwiń

SERNIK WIEDEŃSKI

1,20 kg sera
3 szt ziemniaków ugotowanych
1/4 kg margaryny
8 jaj
40 dkg cukru pudru
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 paczki proszku do pieczenia
1 łyżka kaszy mannej
3 paczki cukru waniliowego lub 1 zapach
bakalie ( rodzynki, skórka pomarańczowa)

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, następnie mieszając dodawać po kolei żółtka. Utrzeć i dodać mąkę ziemniaczaną, kaszę manną oraz proszek do pieczenia, wymieszać. Do tego dodawać ser i ziemniaki przemielone 2 krotnie przez maszynkę do mięsa. Na końcu bakalie i ubite na sztywno białka - wymieszać łyżką.

Piec 1 godz.