Odpowiadasz na:

Re: szukam przepisu na zupę chrzanową

Mam pyszny, w dodatku wegetariański przepis na zupkę krem chrzanową

Składniki:
1 kg ziemniaków
1 średnia pietruszka
1 duża cebula
kawałek selera
1 mały... rozwiń

Mam pyszny, w dodatku wegetariański przepis na zupkę krem chrzanową

Składniki:
1 kg ziemniaków
1 średnia pietruszka
1 duża cebula
kawałek selera
1 mały słoiczek chrzanu
1 szklanka mleka
sól, pieprz
garść ziela angielskiego
1 liść laurowy
1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Ziemniaki, pietruszkę i selera obieramy i kroimy w drobną kostkę.
Zalewamy wodą (nieco ponad warzywa) i gotujemy z dodatkiem
ziela angielskiego i liścia laurowego.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na patelni na łyżce oliwy z oliwek.
Cebulkę dodajemy do wywaru i gotujemy aż zmiękną.

Kolejno dodajemy do zupy chrzan, mleko, sól, pieprz i miksujemy na gładką masę.
Pamiętajmy, aby zanim zmiksujemy zupę należy wyjąć z niej wszystkie przyprawy ;)

Doprawiamy do smaku (osobiście dodaję więcej chrzanu, aczkolwiek zależy od upodobań ;))

Pochodzi ze strony: http://wegebaza.blogspot.com/2016/02/zupa-krem-chrzanowy.html