Ciasto W-Z-dajcie jakiś sprawdzony przepis-plisss!!

naście-dwadzieścia lat temu to było ulubione ciasto mojej Mamy ;) robiła co tydzień aż nam zbrzydło ;) i od tamtej pory nie jadłam :]

sprawdzony przepis miała z książeczki dołączonej do malaksera :] stąd podany czas wyrabiania itp. w zwykłym malakserze :]
myślę, że można zrobić w normalnym robocie albo mikserem :]

***** W-Z *****
(czas wykonywani około 3 minut)

- 2 szklanki mąki pszennej
- dwa jaja
- 1/2 opakowania (125g) masła roślinnego
- szklanka cukru
- 2 łyżki dżemu z całymi owocami
- 2 łyżki kakao
- 1 szklanka mleka
- łyżeczka sody oczyszczonej.

Do pojemnika z mieszakiem włożyć masło roślinne, cukier, dżem, kakao, wbić jajka, mieszać do uzyskania jednolitej masy, następnie dodać mąkę, mleko i sodę.
Wyrobione ciasto piec w płaskiej formie.

***** Krem do ciasta W-Z *****
(czas wykonania około 4 minut)

- 7 stołowych łyżek cukru pudru
- paczka(podwójna) cukru waniliowego
- 1 opakowanie kefiru lub twarożku homogenizowanego (250g)
- 1 opakowanie masła roślinnego (250g)

Do pojemnika z mieszakiem lub nożem metalowym włożyć masło roślinne(nie zmrożone) oraz wsypać cukier puder, zmieszać na jednolitą masę i w dalszym ciągu mieszając wlewać stopniowo małym strumieniem kefir lub dodawać twarożek, aż do uzyskania jednolitej, puszystej masy. Ciasto przełożyć kremem.

***** Polewa kakaowa do ciasta W-Z *****

- 5 łyżek przesianego cukru pudru
- 1 łyżeczka masła
- 2 łyżki stołowe kakao
- 1 łyżka przegotowanej zimnej wody

Wszystkie składniki zmiksować końcówką ubijającą robota lub ręcznie trzepaczką do bicia piany. Polewą posmarować z wierzchu przygotowane ciasto.

przepis z instrukcji użytkowania malaksera Predom-Zelmer ;) 1986 rok :]

hejka,może jeszcze macie jakieś sprawdzone przepisy???

ja poproszę o przepis na krem, bo z tego przepisu się zwarzył...

...z jakiejś strony internetowej...tylko nie wiem z jakiej bo skopiowałam tylko przepis...
________________________________________________
"W-Z bez porównania do innych przepisów
Składniki
CIASTO
3 szklanki mąki pszennej
3 jajka
1,5 masła (może być margaryna lub tzw mix masła i margaryny)
1,5 szklanka cukru
3 łyżki dżemu
3 łyżki kakao Decomoreno
1,5 szklanki mleka
płaska łyżeczka sody i płaska łyżeczka proszku do pieczenia
KREM
1,5 kostki masła
sok z jednej cytryny
10 łyżek cukru pudru
2 cukry waniliowe
3 serki bieluchy naturalne lub jeden 500g Campina śmietankowy
( jak dla mnie campina zdecydowanie lepszy )
POLEWA
czekolada gorzka
odrobina mleka

wykonanie ciasta:

Masło, cukier, dżem i kakao wrzucić do michy i zmiksować.
Osobno zmiksować całe jajka. Dodać zmiksowane jajka do naszej michy i delikatnie wymiaszać. Dodać mąkę, mleko, sodę z proszkiem i wymieszać.
Wlać do formy wyłożonej papierem i wysmarowanej tłuszczem.
Piec w temperaturze okolo 170oC około 40 minut.
Jak wystygnie przekroić na pół, przełożyć masą (ja zawsze troche masy zostawiam na ozdobienie wierzchu) Na wierzch posmarować roztopioną czekoladą i ewentualnie ozdobić pozostałym kremem. Pozostawić w chłodnym miejscu na jakiś czas.

wykonanie kremu

1,5 kostki masła + cukier puder zmiksować, gdy już troche puszyste dodać serki zmiksować i na koniec sok z cytryny.

Polewa

Rozpuścić czekoladę w małym garneczku z odrobiną mleka aby było bardziej płynne.

Naprawde palce lizać!
SMACZNEGO

W-Z

Składniki:
SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 5 całych jaj,
- 3/4 szklanki cukru,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 2-3 łyżki kakao ciemnego.

SKŁADNIKI NA MASĘ:
- 2 opakowania 375 ml śmietanki kremówki 30%,
- 1 galaretka cytrynowa,
- 1/2 szklanki cukru pudru,
- 1 torebka bitej śmietany ŚNIEŻKI.

PONCZ DO CIASTA: 1 szklanka herbaty z cytryną

Jak przyrządzić?
Z podanych składników pieczemy biszkopt czyli ubijamy całe jajka z cukrem do białości powoli wsypujemy wymieszaną mąkę z proszkiem i kakao i leciutko wymieszamy to razem wstawiamy do zimnego piekarnika pieczemy 25 minut w temperaturze 250 stopni. po upieczeniu studzimy i przekrajamy biszkopt na pól wzdłuż ciasta wkładamy do blaszki i nasączamy jedną połówkę ciasta w tym czasie przygotowujemy masę śmietanową ubijamy śmietanę gdy się już ubije dodajemy cukier puder, śnieżkę i rozpuszczoną galaretkę cytrynową w połowie szklanki wody(galaretka musi być przestudzona) taką masę wylewamy na ciasto (zostawiając ze 4 łyżki na posmarowanie wierzchu ciasta )i następnie nasączamy druga połowę ciasta i wykładamy na wierzch. smarujemy ciasto resztą masy posypujemy starta na tarce o grubych oczkach czekoladą gorzką i wkładamy na 2 godziny do lodówki. "
_____________________________________________________