Re: Co dzisiaj na obiad??? cz.39 grudniowa
Jagodzianko, poniżej przepis:
sledzie a'la Matias, cale wiadereczko
Słoik pomidorów suszonych
2 ząbki czosnku
4 czerwone cebule
Oliwa
Śledzie...
rozwiń
Jagodzianko, poniżej przepis:
sledzie a'la Matias, cale wiadereczko
Słoik pomidorów suszonych
2 ząbki czosnku
4 czerwone cebule
Oliwa
Śledzie mocze przez noc w mleku, żeby je troszke odsolic. Cebulke kroje na piórka niezbyt grube, czosnek drobno siekam. Śledzie kroje w kosteczki, mieszam z cebulą, pokrojonymi drobno pomidorami. Czosnek mieszkam w 3 lyzkach oliwy i 3 lyzkach oliwy z pomidorów suszonych, do tego dosypuje tymianku suszonego do smaku i odrobinę pieprzu. Całość zalewam przygotowana marynatą i mieszam. Tak trzeba je potrzymac w lodowce jakieś dwie doby, wtedy są najlepsze;-)
Myślę ze można tez wziąć świeże śledzie i tak marynowac, ale nigdy nie próbowałam ;-)
zobacz wątek
