Re: Co-dzisiaj-szykujecie-na-obiad-Forumki-cz-10
AgaaR - która moja surówka z pekinki tak Wam zasmakowała?
z jabłkiem? czy ta z marchewką, pietruszką itp.?
MIELONE Z WARZYWAMI :)rozwiń
AgaaR - która moja surówka z pekinki tak Wam zasmakowała?
z jabłkiem? czy ta z marchewką, pietruszką itp.?
MIELONE Z WARZYWAMI :)
danie to robię w patelni(przykrywanej) Zepter :)
ogólnie można podawać z ryżem, makaronem, ziemniakami, plackami ziemniaczanymi, plindzami :)
lubię je właśnie z plackami ziemniaczanymi - to moja wersja placka po cygańsku/węgiersku (zamiast gulaszu)
0,5kg mięsa mielonego wrzucam do rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, podsmażam.
do tego przegląd warzyw - najbardziej lubię mrożonki, bo to najszybciej ;) bez obierania, krojenia itp. ;)
więc daję 2-3 garści mrożonej włoszczyzny(starta na tarce marchewka, seler, biała pietruszka, plasterki pora), po 1,5 garści mrożonego groszku i kukurydzy, pół czerwonej papryki pokrojonej w krótkie paski, duża cebula pokrojona w piórka, kilka pieczarek pokrojonych w plasterki.
podlewam wodą, dodaję sos sojowy i mix przypraw - co mi wpadnie w rękę (oregano, majeranek, tymianek, imbir, kumin, curry itp.)
duszę pod przykryciem mieszając co jakiś czas :]
czasem dla złamania smaku dodaję troszkę cukru - tym razem nie musiałam, bo warzywa były słodziutkie.
można dodać też puszkę pomidorów - ja akurat nie miałam, a nie chciało mi się bawić ze świeżymi ;)
danie jest ślicznie kolorowe :) super pachnące i pyszne :))))
teraz jak Młodemu tak zasmakowało(dawno nie robiłam) to muszę robić częściej ;) bo z Nim jest problem jeśli chodzi o jedzenie warzyw :P a tu wcinał wszystko aż Mu się uszy trzęsły :D
zobacz wątek
