Re: Co-dzisiaj-szykujecie-na-obiad-Forumki-cz-16
Nie zrobiłam wczoraj krokietów, bo zupa była dość późno. Dodałam w końcu krewetki, więc była bardzo sycąca i już na kolację nie mieliśmy ochoty. Zupa pyszna. Muszę ją powtórzyć.
...
rozwiń
Nie zrobiłam wczoraj krokietów, bo zupa była dość późno. Dodałam w końcu krewetki, więc była bardzo sycąca i już na kolację nie mieliśmy ochoty. Zupa pyszna. Muszę ją powtórzyć.
KROKIETY NALEŚNIKOWE Z ŁOSOSIEM
3 jajka
150g mąki
szczypta soli
200ml mleka
750g szpinaku
sklarowane masło
400g wędzonego łososia w plastrach
150ml kwaśnej śmietany
1. Z jaj, mąki, soli i mleka przygotować ciasto. Odstawić na 30minut. Szpinak przebrać, oczyścić i zblanszować we wrzącej wodzie. Przelać zimną wodą i dobrze osączyć.
2. Z ciasta usmażyć na maśle 16 niewielkich naleśników. Plastry łososia pokroić na 16 porcji.
3. Każdy naleśnik posmarować kwaśną śmietaną, obłożyć liśćmi szpinaku, na wierzchu ułożyć kawałek łososia. Zrolować. Przekroić ukośnie na pół.
zobacz wątek
