Odpowiadasz na:

Re: Co dzisiaj szykujecie na obiad Forumki? cz.3

Chlodnik z botwinki.
1 l zsiadlego mleka lub kefiru, szklanka kwasnej smietany, peczek swiezej botwinki, 2 kopiaste lyzki posiekanego koperku, swiezy ogorek, 2 jajka na twardo, cukier,... rozwiń

Chlodnik z botwinki.
1 l zsiadlego mleka lub kefiru, szklanka kwasnej smietany, peczek swiezej botwinki, 2 kopiaste lyzki posiekanego koperku, swiezy ogorek, 2 jajka na twardo, cukier, kwasek cytrynowy lub sok z cytryny, bialy pieprz.
Wymyta botwinke kroimi w niewielkie kawalki, zalewamy goraca woda z dodatkiem kwasku, gotujemy po przykryciem az bedzie miekka. Odstawiamy do wychlodzenia. Zsiadle mleko lub kefir ubijamy ze smietana, do spienionych skladnikow dodajemy koperek, rozdrobiony ogorek, zimna botwinke wraz z woda, w ktorej sie ogotwala, lekko mieszamy i doprawiamy do smaku.