Re: Co dzisiaj szykujecie na obiad Forumki? **cz.5**
Na karkówkę wczoraj znalazłam przepis:
6 kotletów karkowych
3 łyżki sosu sojowego
łyzeczka cukru
cynamon
po 10dag śliwek i moreli
ojej i łyzeczka masłarozwiń
Na karkówkę wczoraj znalazłam przepis:
6 kotletów karkowych
3 łyżki sosu sojowego
łyzeczka cukru
cynamon
po 10dag śliwek i moreli
ojej i łyzeczka masła
*kotlety opłukac, osuszyc, lekko rozbic. Włożyc do sosu sojowego, wymieszac i odstawic na 10 minut. W tym czasie wydrylowac owoce, pokroic na połówki. Na dużej patelni rozgrzac olej. Na nim mocno przysmażyc kotlety z jednej strony (na silnym ogniu). Posypac cukrem, obrucic,chwilę smażyc (20-30 sekund) następnie wlac sos z marynaty, zmniejszyc płomień i dusic 5 minut.
*Po upływie tego czasu do mięsa dodac masło, a kiedy się roztopi dołożyc przygotowane owoce. Posypac cynamonem. Podlac małą iloscią (1/3 szkl.) wody. Wymieszac. Dusic 5-8 min. Na koniec mięso przyprawic solą ( ale nie koniecznie, bo sos sojowy jest słony), pieorzem i cukrem.
Nie wiem jak smakuje. Dopiero przyrządzam.
zobacz wątek
