Re: Gdzie dobry sklep z przyprawami w Gdańsku?
potrzebuję kilka przypraw indyjskich :]
patrzyłam na stoisku na rynku (Przymorze) ale tylko Garam Masalę mieli z tego co chciałam :/ (naklejka na woreczku strunowym stąd rozwiń
potrzebuję kilka przypraw indyjskich :]
patrzyłam na stoisku na rynku (Przymorze) ale tylko Garam Masalę mieli z tego co chciałam :/ (naklejka na woreczku strunowym stąd http://aurapol.pl/ )
swego czasu wielkie zakupy przyprawowe robiłam u tego sprzedawcy: Skworcu http://allegro.pl/listing/user/listing.php?us_id=1133560
i teraz wypatrzyłam u Niego:
- CHANA MASALA
- CHUNKY CHAT MASALA
- CHUTNEY PODINA MASALA
- PAKORA MASALA
poza czarnuszką i kozieradką, których mi brakuje ;) no i dla wygody - gotowa mielona kolendra, liście laurowe, wędzona papryka itd. ;)
Dopiero zaczynam samodzielną przygodę z kuchnią indyjską i właściwie nie wiem które mieszanki są dobre, które wybrakowane :/ które obowiązkowe, a które można pominąć :/
Bo jak tak zaznaczyłam sobie jakie przyprawy znowu bym chciała kupić, to wyszło mi ponad 40zł ;P
Teraz porównując skład garam masali, którą wczoraj kupiłam na rynku, z tą od Skworcu - moja ma połowę składników :/ (5 - kmin rzymski, kolendra, kardamon, gałka muszkatołowa, goździki)
Od Skworcu - Kumin (kmin rzymski), kolendra, goździki (koniec podobieństwa), gorczyca, kozieradka, pieprz, cynamon, anyż, imbir, czosnek, kminek.
zobacz wątek
