Widok
Gdzie w Trójmieście na: ŻEBERKA
Opinie do artykułu: Gdzie w Trójmieście na: ŻEBERKA.
Gdzie w Trójmieście najlepiej podają nasze ulubione danie? My będziemy sprawdzać i regularnie opisywać wybrane lokale i ich pomysły na serwowanie. W tym tygodniu - ŻEBERKA. Zajadają się nimi równie chętnie w Stanach, jak i nad Wisłą. Można je pałaszować bez skrępowania nawet palcami - ułatwiają to odsłonięte kości w dobrze przyrządzonej porcji. To jedna z najpopularniejszych restauracyjnych potraw. Za dwa tygodnie w czwartek ocenimy serwowany w Trójmieście TATAR ...
Gdzie w Trójmieście najlepiej podają nasze ulubione danie? My będziemy sprawdzać i regularnie opisywać wybrane lokale i ich pomysły na serwowanie. W tym tygodniu - ŻEBERKA. Zajadają się nimi równie chętnie w Stanach, jak i nad Wisłą. Można je pałaszować bez skrępowania nawet palcami - ułatwiają to odsłonięte kości w dobrze przyrządzonej porcji. To jedna z najpopularniejszych restauracyjnych potraw. Za dwa tygodnie w czwartek ocenimy serwowany w Trójmieście TATAR ...
0
0
Poważnie aż tyle chcą za te kości? ? W Stanach ogromna porcja kosztuje 5 USD.
71
20
To jedź
To jedź do stanów. Pc co jęczysz.
13
38
Po to debilu, że jesteśmy na każdym kroku dymani. Powiedz mi dlaczego w niemieckim Lidlu zarabiają 3 razy więcej niż w Polsce, a ceny artykułów są niższe. W Stanach prąd w dużym apartamencie wychodził mnie taniej niż abonament za komórkę. A na przyzwoity obiad z napojem pracowałem 12 minut jako robotnik.
46
7
5 USD to kosztuje liche piwo w knajpie
Żeberka w zestawie, wielkość half-rack, czyli jak na nasze normalna, kosztują 10-15 USD, a full rack ok. 20 USD. Na pewno porcje są u nich konkretne, ale ceny wcale niskie nie są, misiu azbestowy.
11
13
Misiu cebulowy, ja nie mówię o obiedzie w restauracji z serwisem, tylko o lunchu u jakiegoś meksykańska czy chinola, za 5-8 dolców najesz się bez problemu. Obiad w restauracji, to wydatek przy dwóch osobach około 80-100, ale ze wszystkim. To jest i tak kilka godzin pracy, a u Nas w Pobitych garach zostawiasz dniówkę, lemoniadę sprzedają drożej niż płacą Pani na zmywaku.
17
4
Misiu pluszowy
USA wygrały wojnę...Światowa,technologiczna,każdą.
My od XVII wieku ciagle w trąbę.
Póki co nie widze szans na zmianę.
Masz możliwość to wyjedź a nie płacz jak baba,bo to żałosne.
Mi tu dobrze.
My od XVII wieku ciagle w trąbę.
Póki co nie widze szans na zmianę.
Masz możliwość to wyjedź a nie płacz jak baba,bo to żałosne.
Mi tu dobrze.
10
6
Też tak twierdzę , jak komuś pasuje życie w takim ustroju to niech siedzi,
ja już dawno pożegnałem ten cyrk.
4
2
Brawo Ty
Ja poki co zostaje.
3
1
Gdybys dobrze to przeczytał
To wiedział byś ze autor poszedł do dobrych restauracji z serwisem, a nie do baru. Chciałbyś żeberka za 5$ to goń do riwiery... tam masz 100g/2,95zł :D
3
3
dokładnie taka porcja powinna kosztować max 25 zł
mieliby więcej klientów
15
3
Otwieraj knajpę
Żeberka za 25 zł i jedziesz. Kupa klientów, czysty zysk. Na co czekać?
11
2
W ogóle wszystko na Zachodzie tańsze...prawda?
Potem czyta takie bzdety jeden i drugim i głosuje na PiS
15
13
jeeeezuniu! co za nędza w głowie
Ludzie głosują na PIS dlatego, że przez osiem lat rządząca PO zajmowała się tylko gejami, in vitro i aby Donalda do Unii odstawić. No i szczuciem, przywłaszczaniem i pogardą dla innych.
Dlatego, że PO okazało się miałkie, intelektualną nędzą a'la Eva Peron i stadem skłóconych bulterierów i oszustów. Dlatego, że przez ich nieodpowiedzialne rządy trzeba było okraść Polaków z emerytur, bo bez tego pewne było minięcie progów ostrożnościowych i konieczność wprowadzenia zrównoważonego budżetu.
A nie za żeberka za 20, 30 czy 50zł. To są dopiero bzdety.
Dlatego, że PO okazało się miałkie, intelektualną nędzą a'la Eva Peron i stadem skłóconych bulterierów i oszustów. Dlatego, że przez ich nieodpowiedzialne rządy trzeba było okraść Polaków z emerytur, bo bez tego pewne było minięcie progów ostrożnościowych i konieczność wprowadzenia zrównoważonego budżetu.
A nie za żeberka za 20, 30 czy 50zł. To są dopiero bzdety.
11
8
Ty masz nedze w glowie
PiS wygral bo klamał!!! We wszystkim!!!
Kłamie dalej,a ludzie o miernych zdolnościach intelektualnych nie są w stanie tego zrozumieć.
I PRZYKŁADEM jednego z takich kłamstw jest powtarzane przez tłuszcze powiedzenie,że płace mamy wschodnie,a ceny zachodnie, a prawda jest taka że gdzie się z Polski nie ruszę tam wszędzie drożej...Grecja,Hiszpania,Niemcy,Włochy,Czechy,a o Szwecji,Norwegii czy GB to nawet nie wspomnę.
To że PO było grzeszne nie znaczy że PiS jest lepsze.Jest jeszcze gorsze!!?
Kłamie dalej,a ludzie o miernych zdolnościach intelektualnych nie są w stanie tego zrozumieć.
I PRZYKŁADEM jednego z takich kłamstw jest powtarzane przez tłuszcze powiedzenie,że płace mamy wschodnie,a ceny zachodnie, a prawda jest taka że gdzie się z Polski nie ruszę tam wszędzie drożej...Grecja,Hiszpania,Niemcy,Włochy,Czechy,a o Szwecji,Norwegii czy GB to nawet nie wspomnę.
To że PO było grzeszne nie znaczy że PiS jest lepsze.Jest jeszcze gorsze!!?
4
9
Pracuję podróżując i w popularnych knajpkach wszędzie jest taniej niż w Polsce, niestety.
2
3
A ja głosuję na PO
Bo mnie stać.
3
9
Odpowiedź jest prosta
W USA rządzi wolny rynek i liberalizm, te dwa słowa w Polsce to diabeł wcielony i dopóki polak polakowi będzie wilkiem i głosować będziecie na tych co Wam dadzą, nigdy nie zjesz żeberek za 5 dolców i nie będziesz zarabiał jak w USA.
Policz ile taka knajpa ma podatków do zapłaty i urzędów do utrzymania:
PIT, VAT, ZUS, Sanepid, PIP, PIH ITD. To kosztuje, a płacisz za to Ty w Żeberkach.
Policz ile taka knajpa ma podatków do zapłaty i urzędów do utrzymania:
PIT, VAT, ZUS, Sanepid, PIP, PIH ITD. To kosztuje, a płacisz za to Ty w Żeberkach.
5
2
klituś bajduś
lwia część trafia do właściciela
lwia część trafia do właściciela
2
1
Buahahahahaha do właściciela? VAT i dochodowy to już 1/4 kwoty Dania, nie wspomnę o reszcie. Jak właściciel ma z 10% tego to będzie dobrze.
1
1
tak to jest, gdy 95% polaków zajada się kebsem z budy, pizzą i schabowymi.
Z tych pozostałych 5% klientów o nieco bardziej wyrobionych podniebieniach raczej ciężko utrzymać restauracje bez wysokiej marży. Niestety, ale jesteśmy jeszcze bardzo zacofanym krajem pod względem kulinarnym, nie zapominajmy że dopiero od jakichś 10 lat można zjeść w Gdańsku sushi, a i tak większość cebulactwa pewnie jeszcze nawet nie próbowała, bo "jak to można jeść surową rybę". Byłem ostatnio w Auchan po rozbudowie i się załamałem - pod KFC tłumy, pod kebabem tłumy, a w punkcie oferującym całkiem niedrogą, domową i nieco bardziej urozmaiconą kuchnię "na wagę", byłem chyba jedynym klientem. A co najgorsze, ludzie nieraz jeszcze sami czasem zjedzą coś normalnego, ale za to karmią tym śmieciowym żarciem własne dzieci - jak można własne dziecko truć smażonymi w głębokim oleju frytkami i nuggetsami, w ogóle czymkolwiek smażonym w głębokim oleju!? To jest jakiś obłęd...
7
0
100%
Jestem właśnie w Krakowie i postanowiłem żywić się w pobliskiej "swojskiej kuchni" czy jak im tam. 2 zupy do wyboru,żeberka,surówka,ziemniaczki-15zl czyli tyle ile za zestaw w śmieciowni.
Wierzynek to nie jest,ale smacznie i zdrowo.
Wierzynek to nie jest,ale smacznie i zdrowo.
5
0
Nie jesteśmy w Stanach
0
4
Zgadza się nie jesteśmy przez debili jak ty! Na każdym kroku jesteśmy dymani a ty się cieszysz. Co za warmiński kmiot.
1
1
Ja tam wolę rodzinny obiad
Z żeberkami przyrządzonymi przez moją żonę :) A jak będę miał za dużo grosza do wydania to pójdę podegustować te 1 czy 2 za 30 kilka złotych :)
20
8
A co ma żona powiedzieć? To jakaś kura domowa :/ Ale może jak sobie pójdziesz podegustować, to i ona sobie dogodzi. Inaczej.
1
7
Praca żony się nie liczy
Dlatego koszty obiadu w domu po kosztach.
A dla kobiety to czyste szczeście że może gotować swojemu Panu. On nie wydaje na obce żebra i ma więcej na browara
A dla kobiety to czyste szczeście że może gotować swojemu Panu. On nie wydaje na obce żebra i ma więcej na browara
10
2
a co masz dzisiaj na obiad?
Padlinożerco!!!!
1
4
Polecam żeberka w sosie z wyspy Kos z Lukullusa
Nigdy nie lubiłem żeberek, ale po zjedzeniu ich w Pueblo i w Lukullusie zmieniłem zdanie. W pueblo klasyczne żeberka z grilla, mocno przypieczone i chrupiące. Natomiast w Lukullusie żeberka są przypieczone z wierzchu ale i bardzo soczyste w środku, a ich porcja jest tak duża, że najadłyby się 2 osoby.
4
10
Cyganeria
Cyganeria jest pewnie zupełnie nieznana przez mieszkańców Trojmiasta. Szkoda!!! Kuchnia jest wyśmienita, a obsługa jedna z lepszych. Byliśmy tam z żona wielu za każdym razem jesteśmy zachwyceni!!! Dobrecbisto z aurirskackuchnia. Zabierałem tam kulka razy Francuzów i byli zachwyceni
7
8
Nie wątpię, ze jest pysznie, ale czy lupa jest w zestawie obiadowym? ;(
5
1
Słuchaj smarlu Cyganeria jest bardzo znana
Tylko nie z żeberek ale z łatwych panienek.
0
3
Gdzie Wiedeń a gdzie Trójmiasto cieciu :/
4
9
Brawo!
Kelner w Billy's powinien być wzorem dla innych kelnerów, a Łukasz Stafiej powinien być wzorem dla BeataTestsmaku w temacie recenzowania restauracji :)
31
8
U przyjaciół w kleszczewie
Najlepsze żebra jadłem "u przyjaciół" w kleszczewie
9
9
Żebra z pstrąga z tamtejszej hodowli? ;-)
6
1
Billy's American Restaurants
Przepraszam ale za cene 49 pln (razy przynajmniej 3 osoby w rodzinie) wole sobie kupic 5kg zeberek do tego grill,piwo (tylko w butelce!!!) , jakas zielenine i pojechac nad jezioro!!! satysfakcja gwarantowana a zeberek pewnie z zielenina jeszcze cos zostanie na drugi dzien :) (bo piwa juz pewnie nie :) ) i zapewne milej spedze te kilka godzin (w restauracji pewnie kilka kwadransow) no ale coz ja jestem gdanszczaninem i pobyt nad motlawa to dla mnie nie atrakcja!!!
36
21
To jedź, kto Ci broni? Szkoda tylko tych jezior, oblepione przez Januszy jak g...o przez muchy. I butelki zabierz ze sobą z powrotem.
14
14
Moze i Janusz ale bez wasa :) Nikt mi nie broni i zabronic nie moze wyrazania opini na forum publicznym!!! A butelek napewno Tobie nie zostawie do pozbierania bo za duzo bys zarobil :)
14
3
Po co żeberka...stracisz na kościach...
Połowa do wyrzucenia. Lepiej kupić rąbankę z wyprzedaży, dorzucasz kilka czerstwych bułek(nad ranem w sklepie można prawie za free dostać z poprzedniego dnia)nasączonych wodą, jajka z Biedry i smażysz hamburgiery.
Wrzucasz takiego do buły i masz Amerykę w dłoni. Aha no i nie musisz grilla rozpalać, wiecej na browar zostanie.
Wrzucasz takiego do buły i masz Amerykę w dłoni. Aha no i nie musisz grilla rozpalać, wiecej na browar zostanie.
10
1
Nic nie stracę,
kości przemieli pies.
2
2
Tylko że zielenina droga. 40-50 za gram.
8
0
w ogóle, to po co żeberka jeść
toć przecie kiełbachą z biedry też można się najeść
7
0
Kaszubska uczta
Popróbujcie żeberek po kaszubsku w Mulku w Miszewku. Nie zapomniane chwile. Polecam.
13
16
przejeżdzałem tamtędy we wtorek. parking przed restauracją zawalony autami że roweru nie wciśniesz. zapewne w środku tłok taki sam. na pewno świadczy o tym że smacznie dają jeść, ale rezerwować stolik chyba trzeba z wyprzedzeniem.
4
1
Dla mnie to niezrozumiałe aby jechać ileś tam kilometrów aby zeżreć.
Do tego to chyba zdolni są ci co w młodości głód cierpieli.
Do tego to chyba zdolni są ci co w młodości głód cierpieli.
0
3
Bądź cierpliwy...
Może przyjdzie oświecenie,że jedzenie nie musi byc tylko żarciem...napełnianiem pustego kabzuna,ale może być ucztą kulinarną.
6
1
Mulk
To jest restauracja bez klasy.. Dużo i nijak.. Nie polecam.
11
2
mulk
Mulk przebija wszystkie inne żeberka!
5
2
Star Texan w Sopocie
Na przestrzeni ostatnich 5 lat byłem tam jakieś 10 razy - i zawsze brałem żeberka w sosie bourbonowym (kopia TGI Friday's Bourbon Ribs). Ciekawa odmiana w stosunku do tradycyjnego BBQ - glazura bardziej słodka, ale i pikantna zarazem. Zresztą pracuje tam ekipa z byłego gdańskiego TGIF (kto jeszcze pamięta tamto miejsce?) Polecam. Kurde, narobiliście mi smaka z samego rana!
7
5
Najlepsze w restauracji SET
Pyszny sos do tego
12
6
zimne nóżki
W "Zimnych nóżkach" żeberka za 8 zł i są bardzo smaczne
4
3
artykuł sponsorowany
Wystarczyło się przejść na drugą stronę ulicy na żeberka przy Media Markt w restauracji SET
Taniej i rewelacyjnie smakowo od wielu lat.
Taniej i rewelacyjnie smakowo od wielu lat.
18
7
Najlepsze zeberka: Mercado del Puerto w Montevideo,
do tego sos chimmichurri i Pilsen
4
2
Dziękuję bardzo.
W tym dzikim kraju na każdym rogu można stracić portfel i zęby.
2
2
W Brazylii co roku dokonuje się 60 tys.morderstw!!!
W Caracas (dla gimbow-stolica Wenezueli )codziennie dokonuje się ponad 20 morderstw.
Itd itd...Polska to jeden z bezpieczniejszych krajów swiata!!!
Itd itd...Polska to jeden z bezpieczniejszych krajów swiata!!!
2
2
W Urugwaju jest spora Polonia
Zresztą jest też wiele innych konotacji,ale skoro ich nie widzisz,to nawet nie mam co tłumaczyć
0
3
I to wszysto oczywiście łączy się z żeberkami,
bo przecież Polacy w Urugwaju mają żebra, a dostając kosę w Brazylii mogą się połamać, więc sens jest zachowany.
3
0
No i widzisz!!!
Można?
Można
Można
1
0
każdemu się wydaje , że wie gdzie leży Montevideo
2
0
w Polsce też portfel przejmie restauracja a zęby połamiemy na żeberkach
0
0
warto też tam spróbować matambre relleno i popić Wino Lo Tengo Torrontes
1
0
Classic!
Najlepsze żeberka podają w restauracji Classic w Oliwie.
2
9
Podawanie jedzenia na panelu parkietowym to spora przesada.
Sanepid powinien się tym zainteresować.
Zapewne na talerzu jest za mało nowocześnie.
Zapewne na talerzu jest za mało nowocześnie.
9
1
Biedronka
Najlepsze i najtańsze są żeberka z Biedy, wystarczy podgrzać i gotowe
8
5
Czy warto.
Żeberka a takie drogie do tego byle jak przygotowane?????
4
1
polecam zeberka w Tom"s Dinner na Swietojanskiej. Moja ulubiona restauracja
3
8
40 PLN za porcję żeberek, kogoś normalnie pogięło do reszty.
Kilo żeberek, dla dwóch osób na dwa dni, i jeszcze starczy na wypasione dodatki.
Dziękuję za takie "wzbogacenie kulinarne".
Kilo żeberek, dla dwóch osób na dwa dni, i jeszcze starczy na wypasione dodatki.
Dziękuję za takie "wzbogacenie kulinarne".
13
2
ZImne Nóżki
Tam spróbujcie żeberek - 8 zł porcja niby mała ale za 8 złotych CUDNE są
3
2
Mała Holandia Elbląg
Tam są bardzo dobre obiady
0
11
Z Nebraski to dobrę są tylko wasze kobiety jak przyjeżdżają bawić się w Sopocie :-)
6
0
Pobite Gary
Pobite Gary nie polecam
Zeberka nie sa tam wcale dobre
Zeberka nie sa tam wcale dobre
11
2
Tom's dinner - Gdynia
Żeberka w restauracji to ryzykowna sprawa (tak samo jak steki w Polsce). Mięcho z reguły twarde, żylaste. Dobre żeberka potrzebują kilkugodzinnego pieczenia/duszenia.
Jak narazie mój numer jeden to Tom's dinner w Gdyni. Są idealnie miękkie, mięso wręcz odpada od kości - można oddzielić je wszystkie samym widelcem. Dostępne w dwóch wielkościach, polecam z sosem na bazie Jacka Danielsa i wielkim pieczonym ziemniakiem.
Jak narazie mój numer jeden to Tom's dinner w Gdyni. Są idealnie miękkie, mięso wręcz odpada od kości - można oddzielić je wszystkie samym widelcem. Dostępne w dwóch wielkościach, polecam z sosem na bazie Jacka Danielsa i wielkim pieczonym ziemniakiem.
3
3
Jak czytam, że ktoś pisze o jedzeniu, które wjeżdża na stół to zawsze mam bekę. Panie Stafiej żeberka wjechały na wózku, rowerem czy mopedem?
8
2
cieszę się, że ktoś w końcu poruszył kwestię cyklistów. W weekend sporo pampersiarzy w kolorowych strojach blokowało całe pasy na jezdni (bo przecież trzeba jechać obok siebie, żeby sobie pogadać). Prędkość max 30km/h rzecz jasna..
8
1
Żeberka w Mulku
Polecam żeberka w Mulku - rewelacja, duża porcja, znakomicie wypieczone z dodatkami sprawiają, że naprawe można się porządnie najeść. Cena ok 30 kilku PLN,warte spróbowania. Aha, polecam też sielawy...
7
3
Zapomnieliście o Restauracji SET
Jako wielki FAN żeberek, zwiedzam trójmiejskie restaurację w poszukiwaniu tych najlepszych. Jadłem we wszystkich restauracjach które opisujecie i faktycznie żeberka są dobre, jednakże NAJLEPSZE żeberka jakie dotychczas jadłem znajdują się w RESTAURACJI SET.
Restauracja mieści się w na I piętrze w C.H. Oliwa.
Polecam wszystkim gorąco.
Restauracja mieści się w na I piętrze w C.H. Oliwa.
Polecam wszystkim gorąco.
8
7
pod żadnym pozorem nie brać w Set żurka, ta zupa żurkiem jest tylko z nazwy !
1
2
telefon?
0
0
Popieram. Pyszne i niedrogie jedzenie. I to nie tylko moja opinia.
2
0
Tawerna Orłowska.Najlepsze żeberka jakie jadłem w restauracji.Duże porcje pełne mięsa a nie kości.
0
9
Chata Smakosza Sopot
Wyborne żeberka za 27,90 zł i syta porcja.
0
8
Chyba suta,
albo sycąca.
4
1
Najlepsze zeberka robi moja mama w bialym sosie z zielona pietruszka, podsmażone i wrzucone do bialego sosu gotowane na malym ogniu pycha
6
7
Smakuje Ci sos winiary?
4
0
Zachwyty nad Billy's trochę niesprawiedliwe
Billy's to kopia, bez właściwie żadnej wartości dodanej warszawskich restauracji Jeff's. trudno zachwycać sie kopią, a jeśli już to najwyżej można napisać, że perfekcyjnie skopiowali pomysł i wykonanie kogoś innego.
6
11
Jadłem w Jeff's stek, chyba rostbef (New York), w Galerii Mokotów. Medium rare, a nie do przeżucia. Beznadziejne doświadczenie. Do tego garść frytek i 2-3 różyczki brokuła z wody. Fatalne to było.
3
1
Pueblo Gdynia
Dobre są w Pueblo Gdynia. Zresztą jak większość dań.
2
3
Pueblo słynie z dobrego jedzenia.
Choć to gdyńskie jest jednak lepsze niż gdańskie, różnica w załodze kuchennej zauważalna.
2
0
Najlepsze u sowy i przyjaciele
Można płacić służbowa karta a nawet dostać za darmo.Osmiorniczki i super wino gratis
Można płacić służbowa karta a nawet dostać za darmo.Osmiorniczki i super wino gratis
13
0
i jeszcze pamiątka w postaci taśmy
1
0
po raz kolejny ciśnie mi się na usta porównanie
żeberka z buraczkami wyglądają jakby hiena wyżygała
żeberka z buraczkami wyglądają jakby hiena wyżygała
2
1
Restauracja Set - tylko.
3
1
Żebro wołowe jest podane oczywiście bez kości
bez kości?
porcja mikro - cosik małe te woły
bez kości?
porcja mikro - cosik małe te woły
0
1
Tom's Diner
W Tom's Diner serwują wyśmienite żeberka, z dużą ilością mięsa, doskonale wypieczone i z pysznymi dodatkami. I mają bardzo przystępną cenę. Polecam :)
2
0
Stafiek
Co on moze wiedzieć o gotowaniu!!!
1
0
Warto zapytać jakie żeberka podają w restauracji. Jeżeli chodzi o wieprzowinę, to na piewszym zdjęciu widać, że to tzw. zwykłe trójkąty. Końcówki żeber od strony boczku. Bardzo tłuste - nadają się tylko na bigos. Są też żeberka paski boczkowe, którymi faszerują nas większości restauracji, jako żeberkami BBQ - te też są tłuste, a mięso zazwyczaj twarde. Jedyne słuszne żeberka na grilla, to tzw. żeberka schabowe pochodzące z odkostniania schabu, odcinane bezpośrednio przy kręgosłupie. Tego towaru u nas jak na lekarstwo, bo na zachodzie płacą za nie 3,50 Euro i więcej. W takim wypadku porcja żeberek schabowych w restauracji musi kosztować minimum 40-50zł.
Pytajcie w restauracjach, co wam serwują. Jeżeli kelner nie wie, to znaczy że to raczej słaba restauracja
Pytajcie w restauracjach, co wam serwują. Jeżeli kelner nie wie, to znaczy że to raczej słaba restauracja
6
1
Najlepsze żeberka są w Pueblo!
Marynowane w sosie kakaowym .
Grillowane i aromatyczne . Najlepsze z sosem bbq.
No i porcja prawie pół kilo!
Grillowane i aromatyczne . Najlepsze z sosem bbq.
No i porcja prawie pół kilo!
0
2
Mądrze prawisz, w Polsce tego się zupełnie nie rozróżnia
ale w USA już tak. Domyślam się, że te pierwsze, które wymieniłeś, to spare ribs - tłuste, mniej mięsa, ale za to bardziej aromatyczne (aromat mięsa bierze się z tłuszczu). Z kolei te drugie, bardziej mięsiste, od kręgosłupa, to baby back ribs.
0
0
Żeberka można podzielić na 2 sposoby
1) smaczne
2) niesmaczne
Doceniając umiejętność zapamiętywania rzeczy bezużytecznych przedmówców uważam że to nie ma znaczenia.
Tak jak z winem...próbowałem kiedyś "wkręcić" się w te wszystkie szczepy,nazwy itd. aż zdałem sobie sprawę że to tylko snobizm,bo wino może być
1) dobre
2) niedobre
a filozofię zostawmy filozofom.
2) niesmaczne
Doceniając umiejętność zapamiętywania rzeczy bezużytecznych przedmówców uważam że to nie ma znaczenia.
Tak jak z winem...próbowałem kiedyś "wkręcić" się w te wszystkie szczepy,nazwy itd. aż zdałem sobie sprawę że to tylko snobizm,bo wino może być
1) dobre
2) niedobre
a filozofię zostawmy filozofom.
0
0
E tam. Oba sposoby podziału mają swój określony cel i oba mogą być smaczne, zależy kto czego poszukuje. Z winem podobnie, warto mieć pojęcie czym różni się Cava Semi Seco od Cavy Extra Brut (żeby gęby nie wykręciło - jednym od braku słodyczy, drugim od jej nadmiaru), oraz np. na ogół doskonałe Carmenere od na ogół beznadziejnej młodej Rioja Joven. To jest wiedza, a nie filozofia. Można próbować się oszukiwać, że zapamiętywanie tego jest bezużyteczne, ale podobnie zapewne sądzą mierni uczniowie na lekcji matematyki w gimnazjum. Zresztą, zależy od potrzeb konkretnej osoby. Dla mnie podstawowa wiedza o kuchni, mięsie, winie jest po prostu ciekawa. A np. nie mam pojęcia i nie zamierzam mieć w kwestii telefonów komórkowych, modeli, systemów, różnic między nimi.
1
0
Bar U Stoczniowca
Serdecznie zapraszam na pyszne domowe Obiady do Baru U Stoczniowca na Ul.Hutnicza 40 zjedzą państwo domowy obiad za nie wielkie pieniądze każdy znajdzie coś dla siebie smacznie dobrze i jak u mamy Polecam Tomasz Głodowski
1
2
Tylko i zawsze Classicrestaurant Oliwa !!!
0
1
Żeberka
Pueblo w Gdansku naprawdę spore żeberka z dodatkami z grilla z niecałe 40 zł pyszne. W pobitych garach ostatnio dostałem kości masakra i piwo w ciepłej szklance. A polskie żeberka a nie bbq to tylko w Kmarze na Żabiance za niecałe 20 zł z sosikim ziemniakami i buraczkami na ciepło. Tylko tam panie jakieś markotne
0
1
nalepsze żeberka w El Grand przy Chrzanowskiego
0
1
Tak szukali dobrych zeberek a nie zobaczyli co proponuje restauracja SET "Prawdopodobnie najlepsze zeberka w trojmiescie" Jadlem i bardzo mi smakowaly dobra cena. Mieso miekkie nie suche elegancko odchodzi od kosci sosik rewelacja... Polecam!
1
4
Żeberka domowe
Bardzo lubię żebra BBQ lub, jeszcze lepiej, w sosie bourbonowym a'la Jack Daniels, ale istnieje jeszcze druga strona żeberek - ta domowa. Podam przepis na żeberka z mojego rodzinnego domu. Ciężka to potrawa, tłusta, ale dla mnie jeden ze smaków młodości.
Wybrać żeberka mięsiste (baby back ribs), obsmażyć na oliwce, a potem dusić do miękkości w garnku, zaprawiając sowicie majerankiem i dodając nieco miąższu chlebowego, a pod koniec dodając skórki z chleba, tak by zachowały swoją formę w momencie serwowania. Do tego domowe "sztywne" puree ziemniaczane (koniecznie polane tym sosem z majerankiem i skrókami chlebowymi) i kiszony ogórek pokrojony na cienkie plasterki. Sos robi tu główną robotę, ale danie wyłącznie dla tych, którzy lubią majeranek :)
Wybrać żeberka mięsiste (baby back ribs), obsmażyć na oliwce, a potem dusić do miękkości w garnku, zaprawiając sowicie majerankiem i dodając nieco miąższu chlebowego, a pod koniec dodając skórki z chleba, tak by zachowały swoją formę w momencie serwowania. Do tego domowe "sztywne" puree ziemniaczane (koniecznie polane tym sosem z majerankiem i skrókami chlebowymi) i kiszony ogórek pokrojony na cienkie plasterki. Sos robi tu główną robotę, ale danie wyłącznie dla tych, którzy lubią majeranek :)
0
2
Bardzo dobre żeberka
Nie jestem fanem żeberek ( więcej kości niż mięsa ) ale w zeszłym tygodniu jadłem je w restauracji Hotelu Otomin , porcja spora myśle ze ponad 1/2 kg z kapustą zapiekaną.
Były dobre , polecam
Były dobre , polecam
4
1
Star Texan
Tylko i wyłącznie w Star Texan w Sopocie, nigdzie nie jadłem lepszych, a w wielu miejscach próbowałem.
3
1
No, wreszcie ktoś podziela moją opinię :)
0
0
Tragedia w Star Texan
Najgorsze żeberka jakie jadłem, suche jak wiór i zamarynowane w gorzkiej czekoladze fuj.
0
0
zgadzam się!
dodałbym do tej listy jeszcze zeberka z browaru miejskiego w sopocie
0
0
a SET ?
Jak się mieni ktoś najlepszymi żeberkami, to warto chyba sprawdzić, coby potwierdzić, bądź obalić pyszne zapowiedzi.
Ja w SECIE byłem i mi smakowało, ale Redaktor nie pofatygował się :)
Ceny nie pamiętam, ale porcja mniejsza z dwóch opcji jest naprawdę spora. I tą polecam:)
Ja w SECIE byłem i mi smakowało, ale Redaktor nie pofatygował się :)
Ceny nie pamiętam, ale porcja mniejsza z dwóch opcji jest naprawdę spora. I tą polecam:)
1
0
Absolutnie nie chce się mądrzyć,a le moim zdaniem dobre żeberka powinny byc chude i najpierw ugotowane. Nie wiem czy w bulionie czy tylko z dodatkiem soli i piperzu. W każdym razie jesli takie żeberka zanużymy w sosie, takim czy innym to one bedą kruche i miękkie. Każde inne - pieczone- są smaczne zaraz po upieczeniu. Siła rzeczy, w knajpie sa odgrzewane, a to sprawia, że już będą twarde.
1
0