Odpowiadasz na:

Re: jak zrobić wędliny w domu?

http://forum.trojmiasto.pl/domowe-wedliny-t188983,1,310.html
rozwiń

http://forum.trojmiasto.pl/domowe-wedliny-t188983,1,310.html

Ostatnio najczęściej robię wędlinu w szynkowarze :) przepisów w sieci jest mnóstwo :)

Zanim kupiłam szynkowar - robiłam wędliny "słoikówki" :)

mam też swoje wypróbowane przepisy na pasztet :)

tutaj są fajne przepisy http://prl-kuchniadanusi.blogspot.com/2013/01/wedliny-i-miesa-na-zimno.html

np. robiłam taką drobiową szynkę http://prl-kuchniadanusi.blogspot.com/2013/06/szynka-drobiowa-z-szynkowara.html ale w 2 smakach :) połowę jak w przepisie, a do drugiej połowy mięsa dodałam "suszone pomidory z czosnkiem i bazylią" :) pycha :)

schab zwykle gotuję w wodzie z majonezem itd. (ale nie trzymam się krótkiego czasu podanego w przepisie)