Re: Mamusie październikowo - listopadowe 2012 cz. 10
Przepis na rogaliki drożdżowe:
4szkl. mąki,
5dag. drożdży,
1kostka margaryny,
1 całe jajko,
1żółtko
1 mała śmietana 18% maćkowego,
5łyżek ciepłego...
rozwiń
Przepis na rogaliki drożdżowe:
4szkl. mąki,
5dag. drożdży,
1kostka margaryny,
1 całe jajko,
1żółtko
1 mała śmietana 18% maćkowego,
5łyżek ciepłego (odrobinę podgrzanego) mleka,
2łyżki cukru.
Margarynę rozpuścić i odstawić do ostudzenia. Do dużego kubka wlać mleko rozpuścić w nim drożdże dodać 1łyżkę mąki i 2łyżki cukru. Odstawić do wyrośnięcia. W tym czasie przesiać mąkę do jakiejś plastikowej miski, dodać tłuszcz, wyrośnięte drożdże, jaja, śmietanę i zagnieść;)) Bardzo szybko się zagniata choć na początku wydaje się ze będzie na odwrót;)) no i wiadomo po kawałku od ciasta odrywać i wałkować;)) A zawijania nauczyłam się z tego filmiku :)) http://www.youtube.com/watch?v=wlPqTzOsMRQ Tylko że ta nie formowałam kółka tylko wycinałam za pomocą największego garnka:P i dzieliłam je na 8 a nie 12 części;))
Prosze bardzo;))
zobacz wątek
