Re: Pyszności na grilla
Jutro na grilla przygotuję m.in. roladki z kurczaka. Chociaż planuję z piersi indyka. Oto przepis:
ROLADKI Z KURCZAKA Z PURRE Z BOBU
4 filety z piersi kurczaka
1/2...
rozwiń
Jutro na grilla przygotuję m.in. roladki z kurczaka. Chociaż planuję z piersi indyka. Oto przepis:
ROLADKI Z KURCZAKA Z PURRE Z BOBU
4 filety z piersi kurczaka
1/2 pęczka bazylii
1/2 słoika suszonych pomidorów w oleju
kilka orzechów włoskich
oliwa
Filety rozbić tłuczkiem, na wierzchu każdego ułożyć suszone pomidory, listki bazylii i orzechy włoskie. Mięso zrolować, spiąć wykałaczkami. Posmarować oliwą i położyć na średnio rozgrzany ruszt. Grillować ok. 20 minut, obracając i smarując oliwą.
Do tego
PUREE Z BOBU
50 dag bobu
5 dag żółtego sera
7,5 dag serka mascarpone
Bób gotować 10 min., odsączyć, przelać zimną wodą, obrać ze skórki.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Zmieszać go z serkiem mascarpone. Dodać obrany bób i zmiksować, aż powstanie puszyste puree (można dodać odrobinę wody po gotowaniu bobu).
zobacz wątek
