Widok
Racuchy
Drogie Forumki, chciałabym was ślicznie poprosić o przepis na racuchy, ale interesuje mnie tylko taki, który jest przez was wypróbowany, z którego same korzystacie. Taki przepis niezawodny w 100%. Proszę nie wysyłajcie linków bo kilka z internetu już wypróbowałam lecz wychodzą mi raczej placki z jabłkami, są owszem bardzo smaczne ale to jednak placki. Marzą mi się PUSZYSTE racuchy. Macie może jakiś swój magiczny przepis taki "babciny" ? :-)
0
0
Pierwsza próba odbędzie się w sobotę :-)
Zdjęcia przedstawiają właśnie takie,które chciałabym usmażyć. Dzięki.
Zdjęcia przedstawiają właśnie takie,które chciałabym usmażyć. Dzięki.
0
0
Z moją Mamą robimy zwykle racuchy na kefirze, maślance lub jogurcie. Z odrobiną proszku do pieczenia.
Moja Mama daje tylko jabłka. Czasem (na działce, w sezonie letnim) porzeczki, borówki.
Ja czasem do zwykłej mąki dodam kukurydzianą albo płatki owsiane itp. Różne owoce(jabłka, gruszki, banany) albo suszone/kandyzowane. Zwykle robię na smakowym jogurcie lub kefirze.
Moja Mama daje tylko jabłka. Czasem (na działce, w sezonie letnim) porzeczki, borówki.
Ja czasem do zwykłej mąki dodam kukurydzianą albo płatki owsiane itp. Różne owoce(jabłka, gruszki, banany) albo suszone/kandyzowane. Zwykle robię na smakowym jogurcie lub kefirze.
0
0
Dobrze jest dodać odrobię alkoholu bądź octu wtedy nie wchłania tłuszczu.
0
0
Sekretem jest dodanie maślanki do ciasta ;)
Racuchy ok. 20 sztuk
300 ml maślanki
2 jaja
150 g (1 szklanka) mąki
20 g (1 łyżka) cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej
Do miski wlać maślankę, wbić jaja, dodać mąkę cukier, proszek do pieczenia i wszystko razem wymieszać mikserem. Na patelni rozgrzać olej, zmniejszyć moc grzania o 1/3 i za pomocą chochelki nakładać na patelnię ciasto. Po ok. 15 sekundach racuszki obrócić i smażyć jeszcze kilka sekund. Gotowe racuchy wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym lub papierem śniadaniowym w celu usunięcia nadmiaru oleju. Podawać z cukrem pudrem, konfiturą, dżemem lub serkiem śmietankowym.
Racuchy ok. 20 sztuk
300 ml maślanki
2 jaja
150 g (1 szklanka) mąki
20 g (1 łyżka) cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej
Do miski wlać maślankę, wbić jaja, dodać mąkę cukier, proszek do pieczenia i wszystko razem wymieszać mikserem. Na patelni rozgrzać olej, zmniejszyć moc grzania o 1/3 i za pomocą chochelki nakładać na patelnię ciasto. Po ok. 15 sekundach racuszki obrócić i smażyć jeszcze kilka sekund. Gotowe racuchy wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym lub papierem śniadaniowym w celu usunięcia nadmiaru oleju. Podawać z cukrem pudrem, konfiturą, dżemem lub serkiem śmietankowym.
0
0
o muszę spróbować tych racuchów bo przepis nie wydaje się trudny :)
0
0
A co można by było dodać zamiast maślanki? :)
0
0
Ja dodaję maślankę. Dzięki temu racuszki są lepsze.
0
0