Odpowiadasz na:

Re: Szukam sprawdzonego przepisu na ciasto bananowe lub chlebek bananowy???

bananowiec bez mleka i jaj:
2 bardzo dojrzale banany - najlepiej juz z duza iloscia kropek a nawet w wiekszosci czarne, miekkie....
240g maki
180-200g cukru
2 lyzeczki... rozwiń

bananowiec bez mleka i jaj:
2 bardzo dojrzale banany - najlepiej juz z duza iloscia kropek a nawet w wiekszosci czarne, miekkie....
240g maki
180-200g cukru
2 lyzeczki sody
szczypta soli
130 ml oleju
banany rozgniesc i wymieszac mikserem z olejem. W drugiej misce wymieszac wszystkie suche skladniki. Po troszku dodawac suche skladniki do bananow z olejem, miksowac. Wylac na blaszke wylozona papierem do pieczenia i piec okolo godziny w 160 stopniach. Ja mam blaszke o wymiarach 30x25 - wowczas wychodzi dosc plaskie ale mozna upiec np. w dwoch keksowkach

mam jeszcze przepis na bananowiec a'la sernik na zimno
tortownice wylozyc biszkoptami umoczonymi w mleku/wodzie. Dwie galaretki cytrynowe rozpuścic w 2 szklankach wody i ostudzić. Gdy galaretka bedzie tezec, zetrzec na tarce banany (4 duze sztuki lub 5 mniejszych) i pomieszac z dwoma serkami homogenizowanymi (takie po 120 gram lub jedno duze danio) najlepiej waniliowymi. Banany z serkiem homo polaczyc z tężejącymi galaretkami cytrynowymi i wylac na biszkopty. Wstawic do lodowki. Wierzch mozna udekorowac plasterkami bananow i zalac tezejaca galaretka o dowolnym smaku rozpuszczona w 1 szklance wody.
PS. jak banany beda juz starte to radze sie szybko uwijac bo banany ciemnieja i kolor ciasta robi sie "malo apetyczny" :-)

Smacznego!