Widok
dziewczyny robiłyście kiedys tak kurczaka:)
SKŁADNIKI
* dwie podwójne piersi z kurczaka
* wegeta
* olej
* jajko
* bułka tarta
Każda pierś podzielic na trzy części, rozbić tłuczkiem, posypać wegetą.
Panierować w jajku i bułce, piec na oleju jak tradycyjne kotlety.
ZALEWA
* dwie szklanki wody
* 3 ziarenka ziela angielskiego
* 2 listki laurowe
* 1/3 szklanki octu
* 4 łyczeczki cukru
* troche soli
Składniki zalewy zagotować.
PRZECIER
* 3 cebule
* 1 marchew
* mały przecier pomidorowy "Pudliszki"
Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.
Dodać marchew startą na drobnej tarce jarzynowej.
Chwile przesmarzyć i dodać przecier.
PODSUMOWANIE
Gorącą zalewę połączyć z przecierem. NIE gotować.
Kotlety ułożyć w naczyniu, zalać zalewą.
Ułożyć następną warstwę kotletów, zalać zalewą.
Gdy ostygnie wstawić do lodówki na całą noc.
SKŁADNIKI
* dwie podwójne piersi z kurczaka
* wegeta
* olej
* jajko
* bułka tarta
Każda pierś podzielic na trzy części, rozbić tłuczkiem, posypać wegetą.
Panierować w jajku i bułce, piec na oleju jak tradycyjne kotlety.
ZALEWA
* dwie szklanki wody
* 3 ziarenka ziela angielskiego
* 2 listki laurowe
* 1/3 szklanki octu
* 4 łyczeczki cukru
* troche soli
Składniki zalewy zagotować.
PRZECIER
* 3 cebule
* 1 marchew
* mały przecier pomidorowy "Pudliszki"
Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.
Dodać marchew startą na drobnej tarce jarzynowej.
Chwile przesmarzyć i dodać przecier.
PODSUMOWANIE
Gorącą zalewę połączyć z przecierem. NIE gotować.
Kotlety ułożyć w naczyniu, zalać zalewą.
Ułożyć następną warstwę kotletów, zalać zalewą.
Gdy ostygnie wstawić do lodówki na całą noc.
a to ciasto zatutuowanie jako
CIASTO BALOWE
BISZKOPT:
* 4 jajka,
* 4 łyżki mąki,
* 4 łyżki cukru,
* łyżeczka proszku do pieczenia.
Białka ubić z cukrem i dodać żółtka, a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Gotowe ciasto wylać na przygotowaną blaszkę, wstawić do nagrzanego piekarnika i upiec.
MASA BUDYNIOWA:
* 2,5 szklanki mleka,
* pół szklanki cukru,
* pół kostki margaryny,
* 3-4 żółtka,
* 3/4 szklanki mąki.
Zagotować 1,5 szklanki mleka. W pozostałym mleku rozrobić mąkę z cukrem i żółtkami. Tak przygotowaną masę, mieszając, wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Gdy budyń zgęstnieje i nieco przestygnie, utrzeć go z margaryną.
DODATKOWO:
* Pół litra śmietany kremówki,
* 2 łyżki cukru pudru,
* 2 opakowania "Śmietanfiksu",
* tabliczka gorzkiej czekolady,
* 3 paczki herbatników,
* duża paczka krakersów,
* puszka słodkiego mleka skondensowanego.
Mleko w puszce włożyć do garnka z wodą i gotować 3 godziny, aby powstał karmel. Śmietanę ubić z dodatkiem cukru pudru i "śmietanfiksów". Na wystudzony biszkopt wyłożyć ciepłą masę budyniową, a na niej ułożyć herbatniki. Na herbatnikach rozsmarować karmel i ułożyć warstwę krakersów (jesli ktoś nie lubi takiego połączenia krakersy + słodycze, zamiast krakersów można ułożyć herbatniki). Na krakersy wyłożyc bitą śmietanę i całość posypać startą czekoladą.
CIASTO BALOWE
BISZKOPT:
* 4 jajka,
* 4 łyżki mąki,
* 4 łyżki cukru,
* łyżeczka proszku do pieczenia.
Białka ubić z cukrem i dodać żółtka, a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Gotowe ciasto wylać na przygotowaną blaszkę, wstawić do nagrzanego piekarnika i upiec.
MASA BUDYNIOWA:
* 2,5 szklanki mleka,
* pół szklanki cukru,
* pół kostki margaryny,
* 3-4 żółtka,
* 3/4 szklanki mąki.
Zagotować 1,5 szklanki mleka. W pozostałym mleku rozrobić mąkę z cukrem i żółtkami. Tak przygotowaną masę, mieszając, wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Gdy budyń zgęstnieje i nieco przestygnie, utrzeć go z margaryną.
DODATKOWO:
* Pół litra śmietany kremówki,
* 2 łyżki cukru pudru,
* 2 opakowania "Śmietanfiksu",
* tabliczka gorzkiej czekolady,
* 3 paczki herbatników,
* duża paczka krakersów,
* puszka słodkiego mleka skondensowanego.
Mleko w puszce włożyć do garnka z wodą i gotować 3 godziny, aby powstał karmel. Śmietanę ubić z dodatkiem cukru pudru i "śmietanfiksów". Na wystudzony biszkopt wyłożyć ciepłą masę budyniową, a na niej ułożyć herbatniki. Na herbatnikach rozsmarować karmel i ułożyć warstwę krakersów (jesli ktoś nie lubi takiego połączenia krakersy + słodycze, zamiast krakersów można ułożyć herbatniki). Na krakersy wyłożyc bitą śmietanę i całość posypać startą czekoladą.