Wasze pomysły na szybki obiad :)

Ja dziś na przykład robię kurczaka z tego przepisu - https://fejsik.pl/gazetka-lewiatan-slask-pyszne-obiadowe-inspiracje/. Mam nadzieję, że wyjdzie pyszny bo teściowa na obiad ma przyjść :D :D :D

Też bardzo lubię gotować, ale nie przepadam za zbyt wymyślnymi przepisami. Tzn. lubię eksperymentować z różnymi produktami, ale muszę wiedzieć jak je przygotować. No i są takie dni, kiedy obiad ma się robić niemal sam, a wtedy najlepiej sprawdzają się u mnie zupy. Zawsze mam w zamrażarce domowy bulion, który jest idealną bazą do takich dań. Teraz pierwszy raz się odważyłam i zrobiłam zupę dyniową z tego przepisu https://www.kaufland.pl/przepisy/wyszukiwarka-przepisow/przepis.zupa-dyniowa-parowkami.r_id=Recipe_4908932.html i musze przyznać, że wyszła pyszna! Do tej pory jakoś omijałam dynię, bo nie znałam jej smaku w takich wytrawnych daniach, a tu taka miła niespodzianka. Jeszcze z pewnością wiele razy zrobię tę zupę, bo smakowała nie tylko mi, ale i reszcie rodziny, a że moim niejadkom ciężko dogodzić to takie przepisy są na wagę złota :D

Zaczęłam ostatnio trochę testować i poznawać nowe smaki, kupiłam danie Asian Rice z Frosty, sama bym tak dobrego nie zrobiła, a że skład dobry i szybko się robi to można sobie pozwolić.

Sam lubię gotować, ale wybieram zwykle łatwiejsze oraz szybsze przepisy. Tak aby zjeść coś słodkiego ale przy tym nie marnować połowy dnia w kuchni. Dzisiaj u mnie obiad na słodko. Zwykle jem obiady tradycyjne, ale naleśniki z kremem czekoladowym chodziły za mną już od kilku dni i w końcu postanowiłem sobie je zrobić (jeszcze lepiej przepis nadaje się na śniadanie czy na kolację).
Daję proporcje na naleśniki, które zawsze wychodzą ( konkretnie na 4)
3 jajka
250 g mąki
15 g masła
2250 ml mleka
Nadzienie to krem czekoladowy i prażone orzechy laskowe.

Drugi dobry przepis to przepis na Omlet od Mateusza Zielonki:
https://netto.pl/mistrzowskie-przepisy-mateusza-zielonki/

Niby prosty do przygotowania, ale składniki tak dobrane ze w smaku jest bardzo ciekawy.

Mój szybki obiad to danie "chińskie po polsku" skladniki:
Mięso mielone z kurczaka lub indyka 0,5 kg
Sos chiński Łowicz
Mieszanka chińska Hortex
1 torebka ryżu
Sposób przyrządzenia. Mięso podsmażyć, dodać sos i mieszankę warzyw, gotować jakieś 5-10 minut.
Ryż ugotować osobno i dodać.
Smacznego.

Mam fajny piekarnik, w którym można skrócić czas pieczenia o połowę (Electrolux Combi Quick) więc najszybciej wychodzi zapiekanka. Np. makaron, pierś kurczaka, brokuł, papryka, sos beszamelowy, przyprawy, na górę trochę żółtego sera.

Po co tyle tych zdobień?

Zawijańce z kurczaka
składniki
* 2 piersi z kurczaka
* 4 plastry szynki wędzonej lub polędwicy
* 1 papryka czerwona
* 15-20 dkg sera żółtego
* 2 jajka
* bułka tarta
* olej do smażenia
* Ziarenka Smaku Drobiowe
* dobrze zgrywa sie jeszcze imbir https://planteon.pl/przyprawy-swiata/przyprawy-korzenne/imbir-mielony

Sposób przyrządzania
Rozbijamy piersi z kurczaka na dość cienkie płaty(najlepiej rozbijać przez folię, aby się nie poszarpały), posypujemy ziarenkami smaku Winiary lub jarzynką do mięs Winiary. Odstawiamy na 20 min. Paprykę kroimy na paski o grubości około 1 cm. Podobnie postępujemy z serem żółtym, kroimy go na dość grube słupki. Na każdy płat mięsa kładziemy plaster szynki lub polędwicy, na to paprykę i ser żółty, zwijamy jak zrazy, można spiąć wykałaczką. Obtaczamy w jajkach i bułce tartej, smażymy na średnim ogniu z każdej strony, do miękkości. Podajemy z ziemniaczkami z koperkiem i surówką z białej kapustki.

U mnie dziś na bogato, zrobiłam kurczaka w takiej wersji: https://www.mykitchenlife.pl/kurczak-generala-tso/ . Jest to mega pyszne, a przy tym w sumie proste.

Mega szybkie i praktycznie "bezobsługowe" jest risotto i kaszotto z Łowicza. Często na obiad do pracy zabieram, 2 minuty i gotowy smaczny posiłek :)

To ja dorzucę jeszcze makaron lubelli z salami, pomidorami (ja wrzucam puszkę po prostu) i czarnymi oliwkami. Można też dodać jakieś ostre papryczki albo suszone pomidory. Pycha

A u nas dzisiaj spaghetti z krewetkami. Bardzo proste, ale po prostu pyszne! :) Makaron arrighi gotuje aldente, Pół kostki masła roztapiam na patelni, wrzucam pokrojoną cebulę i smażę chwilę aż się zeszkli. Do tego wrzucam ząbek czosnku i smażę chwilę, a następnie wrzucam oczyszczone krewetki i na końcu makaron

Ostatnio kupiłam sos pomidorowy z boczkiem łowicza, do tego makaron i był szybki i smaczny obiadzik.

Polecam tego bloga https://eatingcleandiet.blogspot.com/?m=1 zdrowe przepisy na obiady

Schab alboo bigos fajne przypisy na nie masz na stronie internetowej od dobrowolskich.

Na 4 osoby zużywam 0,5kg pieczarek do sosu ;) i około 700ml mleka. Mąki "na oko" jakieś 1-1,5 łyżki.

Ostatnio u nas króluje makaron z mlecznym sosem pieczarkowym :)

Ugotować ulubiony makaron.
Gdy się gotuje - umyć pieczarki, odkroić końcówki nóżek.Małe pieczarki pokroić na 2, większe na 4-6 części(mają być widoczne i dość spore). 1-2 duże cebule obrać i pokroić w kostkę. Umyć i posiekać pęczek natki pietruszki.
Na dużej patelni rozgrzać masło klarowane, podsmażyć cebulę - na jasny złoty kolor. Dodać pieczarki. Posolić, doprawić czarnym mielonym pieprzem i pieprzem ziołowym. Zmniejszyć ogień. Poddusić ze 3 minuty. Zalać sporą ilością mleka. W miseczce rozrobić mąkę z ziemnym mlekiem(do zagęszczenia sosu). Wlać na patelnię. Dobrze wymieszać. Wsypać zieleninę. Sprawdzić czy trzeba jeszcze dosolić. Podawać z makaronem.

Druga opcja - makaron z pomidorami. Latem lub gdy ktoś ma czas na zabawy - można użyć świeżych pomidorów (umyć, pokroić w kostkę).
Ja na szybko biorę 2 puszki krojonych pomidorów, 1 dużą cebulę(obrać, pokroić w kostkę), 1-2 ząbki czosnku. Do sosu pomidorowego na sam koniec daję też pół szklanki posiekanych orzeszków ziemnych lub nerkowców.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, podsmażyć do lekko złotego koloru. Dodać obrany i przeciśnięty czosnek, podsmażyć razem minutę. Wlać pomidory z puszki. Doprawić solą, cukrem, suszoną bazylią i oregano. Dusić 3-5minut. Dodać orzechy, wymieszać. Podawać z ulubionym makaronem.

**Jeśli mam jakąś wędlinę do zesmażenia - można dać do obu sosów.

Biorę cielęcinę mieloną, smażę dwa całkiem spore kotlety, wrzucam do bułki, trochę sałaty, ser, pomidor i keczup. Obiad gotowy w 20 minut ;)

Też tak robię. Najczęściej udka, albo piersi, bo tak najszybciej. Do tego jakieś frutki i ryż i obiad gotowy, właściwie to nawet sam się robi ;)

Makaron, np. z pesto. Banalniejszego dania nie znam, a to na prawdę coś pysznego. Tylko makaron kup dobrej jakości, najlepiej prawdziwy włoski, zeby się nie rozgotował.