Widok

Wątek o bele czym ;-)

~inka-inka 217.171.50.*

(9 lat temu) 20 października 2016 o 11:14

Lubimy tak sobie czasem pogwarzyć o czymkolwiek,przeskakując z tematu na temat bez wymądrzania i napyszenia.Brakuje mi tego.Wam też?

~v. 85.237.178.*

(9 lat temu) 21 października 2016 o 16:22

Kąpiel w płatkach róży? Brałabym. Ale mam jeno prysznic...

skomentuj

~sa∂yl 89.67.190.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 09:11

Dżem z głogu ver.1.0

Porażka :/

W przepisach, jakie znalazłem, dominowały proporcje owoców i cukru (wagowo) 1:1. Uwzględniając, że połowa owoców poszła na odpad, na dobrze ponad 2 kg głogu powinienem dać przynajmniej 1 kg cukru.
Dałem ok. 0,5 kg, bo akurat tyle miałem w otwartej paczce :) wychodząc z założenia, że dosypać zawsze można. Wyszło wystarczająco (nawet dla mnie!) słodkie i nieco mdłe. Tę drugą cechę zwalczyłem dodatkiem kwasku cytrynowego i smakowo (i zapachowo!) jest cacy.
Ino.. nie zżelował :/
Da się to oczywiście naprawić. Muszę uzbierać kolejną partię głogu (nie dzisiaj - znowu błoto po pachy :/) i zrobić to samo, ale już bez cukru za to z cukrem żelującym (najlepiej takim 3:1) a następnie połączyć obie partie ze sobą. I chyba jeszcze bardziej wygotować głóg (kosztem niestety składników prozdrowotnych) bo nie chce mi się wierzyć, że jego owoce zawierają tak mało pektyn.

@Pies:
Bez obaw - zapaść mi nie grozi :) Choć wieczorkiem byłem w małym szoku, sprawdzając ciśnienie i tętno: 135/80/72, czyli jakieś 70% wartości, jakie mam zazwyczaj. A zjadłem może ze trzy łyżeczki dżemowego półproduktu przez cały dzień :D

skomentuj

~isztar 89.206.54.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 18:45

poczkaj Sadyl!:)

pani Gumowska radzi---dodac malin lub jezyn
też przetarre i zageszczone
ale cukru do smaku do głogu pisze a nie "ile wlezie"
wiec do malin ,bo tepewnie predzej znidziesz! lepiej nie dodawac
a żelfix???
czytam dalej....

skomentuj

~isztar 89.206.54.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 18:53

a gdyby tak cytryne?

skórki dodac ?--dorze wymoczone mja byc i podgotoane drobno pokrojone i smazone--ale zeby nie stwardniały
a jak skonczysz --to gozdziki pare i odrobina cynamonu

hę?

skomentuj

~sa∂yl 89.67.190.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 18:53

Ani malin ani jeżyn o tej porze roku już raczej nie znajdę.
Co gorsza... obleciałem wszelakie okoliczne sklepy i nigdzie nie ma cukru żelującego - widać produkt również jest wybitnie sezonowy :/

Ani skórki z cytryny ani tym bardziej goździk czy cynamoni nie zżelują mi dżemu, tylko zmienią (zdominują) jego smak - a zupełnie nie oto mi chodzi.

skomentuj

~isztar 89.206.54.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 18:55

maliny sa mrozone na pewno gdzies?
jezyny gorzej
a cytryna?

skomentuj

~Mikronezja 89.71.19.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 19:00

Sadyl, mrożone maliny w swojej ulubionej Biedrze powinieneś dostać.

skomentuj

~isztar 89.206.54.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 19:01

maka ziemniaczana?

pamietasz babcie robiły krochmal do bielizny

gozdziki nie tylo ,ze to słodkie ale i wieksza szans ze sie nie zepsuje

skomentuj

~isztar 89.206.54.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 19:03

maliny beda drogie
wez troche tego głogu doadaj cytryny i zobacz jak to smakuje
moze zrownowazy ten nadmiar cukru?

skomentuj

~sa∂yl 89.67.190.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 19:03

Dżem z mrożonek? Troszkę kłóci się to z ideą ;)
Krochmal? Jakbym chciał zrobić kisiel, to ok :)

skomentuj

~isztar 89.206.54.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 19:09

posługuje sie radami Gumowskiej---"słonce w słoikach"
a pamietam jak sama raz w zycie zrobiałdobry drzem --z jabłke--był za mdły,dodałam brzoskwinie miałam tylka jedna w domu,,jeszcze nie to,potem pomarancza itd-i tak wyszło idealnie

ale to raz tak wyszło
nic nie kłóci sie
podobno przymrozone owoce głogu maja tez lepszy smak
-przed robieniem

skomentuj

~isztar 89.206.54.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 19:17

wierze w ciebie i twoje zdolnosci:)

skomentuj

~miszcz miszczów 164.127.87.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 20:53

Sadyl
sr*ł pies na dżem. Wino rób ,wino rób człowieku.
Ta gwiazdka to skąd?

skomentuj

konto usunięte 78.31.152.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 21:49

Jeśli źle zrobi dżem to wino zrobi się samo jeśli się nie mylę ;)
win - win

skomentuj

~miszcz mszczów 164.127.87.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 21:59

Ja tam nie wiem jaki jest proces cukrzenia w dżemie lub proces fermentacji w winie. Prosty ze mnie człek,ale wolę pić wino niżli dżemem się zajadać .Finito

skomentuj

~sa∂yl 89.67.190.*

(9 lat temu) 22 października 2016 o 22:56

> Wino rób

Dawno by pyrkało, jakbym miał miejsce na butlę.

skomentuj

~lewak 89.71.176.*

(9 lat temu) 23 października 2016 o 00:25

Kup większe mieszkanie.

skomentuj

~inka-inka 37.47.219.*

(9 lat temu) 23 października 2016 o 08:13

A może dodać żelatyny? Słaby zawodnik ze mnie jeżeli chodzi o wyrób dżemów i konfitur. Chyba raz w życiu robiłam konfitury ze śliwek.Nastałam się,namieszałam i wyszło z tego chyba ze dwa słoiczki. Za dużo roboty;-)

skomentuj

~wdr 89.230.176.*

(9 lat temu) 23 października 2016 o 08:23

@Kup większe mieszkanie.

..i piwnicę , posadź winorośl i krzaki malin na swoim RODOS w zasadzie to KODBS. Zakup jeszcze dwie kadzie fermentacyjne i zacznij sprzedawać na forum i sąsiadom jak się biznes zacznie kręcić to wynajmiesz drugie mieszkanie i założysz sklepik internetowy potem sad następnie winnicę rozszerzysz ofertę o "zioło" i "halucynki z pola" , następnie sieć sklepów stacjonarnych i filię zagraniczną, zatrudnisz kupę osób, a sam będziesz się mógł opalać i nic nie robić ;]

skomentuj

~sa∂yl 89.67.190.*

(9 lat temu) 23 października 2016 o 09:15

@wdr:

Słaba motywacja. Nie lubię się opalać ;)

skomentuj

Inne tematy z forum Hydepark

Grajdołki (240 odpowiedzi)

A gdyby kiedyś mieć taki strzał, ażeby wąska grupa znawców tematu nie mogła uwierzyć w...

Młody alkoholik - Dramat, z którego pragnę wyjść, a nie umiem. (156 odpowiedzi)

Witam wszystkich którzy odwiedzili mój temat. Wiem, że tekst jest dość obszerny, ale chciałbym w...

muza na dziś (787 odpowiedzi)

Wrzuć link do YouTube z muzą, która dziś Ci wyjątkowo dobrze się słuchała. A może jakaś nowa...